今年上半年，一場Ｈ７Ｎ９型禽流感席卷江浙、影響全國，人們無不談雞色變。受Ｈ７Ｎ９禽流感病例影響，吃雞肉的人大量減少，養(yǎng)雞業(yè)可謂損失慘重。即使在這樣蕭條的大環(huán)境下，有一個雞業(yè)公司依然保持了銷量增長，出口創(chuàng)匯穩(wěn)居同行業(yè)首位。
青島九聯(lián)集團股份有限公司是國內(nèi)第一家完全實現(xiàn)從農(nóng)場到餐桌革命的現(xiàn)代化肉雞生產(chǎn)企業(yè)。去年出口創(chuàng)匯1.48億美元，位列中國出口肉類第13位（雞類產(chǎn)品第1位），今年預(yù)計出口創(chuàng)匯1.8億～2億美元，預(yù)計增長20%強。九聯(lián)從1988年至今，二十多年風雨兼程，已從一個總投資十幾萬元人民幣的小型蛋雞場，發(fā)展成為了今天一個集種禽繁育、肉雞養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、宰殺加工、熟食制品加工、進出口貿(mào)易為一體的國家大型肉食雞專業(yè)化生產(chǎn)一條龍企業(yè)。九聯(lián)一直尊崇“為人類貢獻安全健康食品”，并一步一個腳印的在踐行。
全封閉式產(chǎn)業(yè)鏈
早在2004年，面對嚴峻的禽流感形勢和日本封關(guān)，九聯(lián)董事會審時度勢、高屋建瓴，果斷提出了堅持肉雞專業(yè)化生產(chǎn)不動搖、堅持從源頭抓起不動搖、堅持走深加工道路不動搖的戰(zhàn)略方針，這一戰(zhàn)略方針的實施，對于九聯(lián)的安全生產(chǎn)，對于企業(yè)的持續(xù)發(fā)展起到了至關(guān)重要的作用。
走進九聯(lián)集團，你不僅可以看到現(xiàn)代化的養(yǎng)殖場、加工廠，甚至可以看到飼料廠、包裝廠等，據(jù)九聯(lián)工作人員介紹，從源頭養(yǎng)殖配套到深加工出品，九聯(lián)具備所有環(huán)節(jié)的配套生產(chǎn)，而且這些工廠全部為九聯(lián)自屬并只為九聯(lián)生產(chǎn)，這在很大程度上便于企業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量的管控。
九聯(lián)將規(guī)范源頭建設(shè)列為發(fā)展重點，形成了以肉雞養(yǎng)殖、雞肉加工為核心的配套體系完善的產(chǎn)業(yè)鏈。九聯(lián)擁有父母代種雞場21座，存欄肉種雞150萬套；孵化場1座，年孵化肉雛能力1.5億只；飼料加工廠4座，年飼料加工能力75萬噸。2001年開始引進國際先進的自動化養(yǎng)殖生產(chǎn)線，率先全面建設(shè)了國內(nèi)規(guī)模最大、全封閉管理、與自屬善宰廠完全配套的自養(yǎng)肉食雞飼養(yǎng)基地。九聯(lián)目前建有規(guī)模化、標準化養(yǎng)殖場 76座、1000余棟雞舍，年出欄商品肉雞1.3億只，是中國目前最大的現(xiàn)代化肉雞養(yǎng)殖基地、出口備案基地和優(yōu)質(zhì)雞肉原料供應(yīng)基地。
九聯(lián)集團擁有肉雞善宰加工廠3座，年宰殺能力1.5億只，生產(chǎn)雞肉產(chǎn)品30萬噸；雞肉熟食制品加工廠5座，年加工熟食制品10萬噸。九聯(lián)不斷加大設(shè)備投入，近4年來先后投資10億元，引進國際先進的肉雞善宰加工流水線和熟食加工流水線，是目前全球雞肉加工設(shè)備最先進、國內(nèi)雞肉熟食制品加工能力最強、國內(nèi)獲得出口資格認證最多的企業(yè)。2012年，出口雞肉產(chǎn)品4萬噸，占全國對日、歐出口總量的近四分之一，并連續(xù)5年穩(wěn)居中國首位。
九聯(lián)這種“公司+自屬農(nóng)場”的規(guī)?；?、標準化、自養(yǎng)自宰的生產(chǎn)模式被青島市政府命名為“九聯(lián)模式”，并在全國進行推廣，其能從根本上解決疫情傳播、控制產(chǎn)品質(zhì)量，極大地推動了中國肉雞業(yè)的快速發(fā)展。
專業(yè)化生產(chǎn)不動搖
專業(yè)有這樣一種解釋：專門的學問，指對一種物質(zhì)了解得非常透徹的程度。肉雞專業(yè)化就是專門從事肉雞行業(yè)，專做肉雞，把肉雞做好做大做強。
在經(jīng)濟高速發(fā)展的現(xiàn)代社會，人們越來越追求安全健康的食品。而人們在不斷地認識中，雞肉以自身獨特的“一高三低”逐漸脫穎而出。雞肉屬于白肉，相對于紅肉，具備“一高三低”的特點：高蛋白、低脂肪、低能量、低膽固醇，是肉類中的健康食品，目前雞肉在肉類消費結(jié)構(gòu)中的比重逐年攀升。二十多年來，九聯(lián)一直堅持肉雞專業(yè)化生產(chǎn)從未動搖，在各大產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)，相互配套、齊頭并進。無論肉雞養(yǎng)殖在順境還是逆境中，都始終不渝地將肉雞養(yǎng)殖作為重中之重和基礎(chǔ)地位，作為帶動其他產(chǎn)業(yè)鏈的火車頭。“專業(yè)化”使九聯(lián)經(jīng)歷了“非典”、“禽流感”等天災(zāi)，依然健康、蓬勃地發(fā)展、壯大，并成立了廣西九聯(lián)、廣東九聯(lián)，也充分印證了堅持肉雞專業(yè)化生產(chǎn)不動搖發(fā)展戰(zhàn)略的正確性。
除了堅持肉雞專業(yè)化生產(chǎn)，九聯(lián)還進一步發(fā)展深加工業(yè)務(wù)，不僅是為了滿足消費者的多樣需求，同時也是提高產(chǎn)品附加值、為企業(yè)創(chuàng)造更多利潤的一種必然選擇。據(jù)九聯(lián)工作人員介紹，深加工除了能夠提升雞肉產(chǎn)品的附加值之外，對食品安全也有積極影響。新鮮雞肉的保存期很短，而冷藏肉影響肉質(zhì)和口感，如果對雞肉進行深加工處理，采用加熱或油炸的方式制成熟食，既能保證食材的安全性，又不會破壞其口感和營養(yǎng)成分。隨著新熟食廠的投產(chǎn)，利用出口剩余原料的優(yōu)勢，九聯(lián)將開發(fā)國內(nèi)熟食品、調(diào)理食品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高深加工的程度，提高產(chǎn)品附加值，通過無藥殘、無激素的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品填補國內(nèi)雞肉調(diào)理食品市場的空白。
多年來，九聯(lián)以良好的企業(yè)信譽和卓越的產(chǎn)品質(zhì)量，贏得了國內(nèi)外官方的高度認可，同時也贏得了國內(nèi)外客戶和消費者的高度青睞。公司獲得了出口日本、歐盟、美國、加拿大、智利、俄羅斯、南非、阿聯(lián)酋、韓國、馬來西亞、蒙古等國家和地區(qū)的注冊認證，并與以上國家和地區(qū)的客戶建立了穩(wěn)定的業(yè)務(wù)關(guān)系。國內(nèi)銷售網(wǎng)絡(luò)已輻射一百多個大中城市，與銘基食品、上海福喜、河南雙匯、煙臺中寵、上海大江等國內(nèi)優(yōu)秀的快餐公司、食品加工企業(yè)、超市、高校以及五百多家優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商建立了良好的業(yè)務(wù)合作關(guān)系，企業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模、宰殺能力、年產(chǎn)值、銷售收入、市場占有率、出口創(chuàng)匯等各項指標穩(wěn)居同行業(yè)首位。
俗話說：“民以食為天，食以安為先。”一位接受采訪的九聯(lián)員工說：“我們真正做到了現(xiàn)代化養(yǎng)殖，九聯(lián)雞吃的是綠色的全價料，喝的是清潔的飲用水，住的是舒適的現(xiàn)代化雞舍，真正的保證了雞的健康營養(yǎng)；藥殘控制、加工衛(wèi)生標準也全面超越了日本和歐盟客戶的要求，確保了食品的安全。”接著他憨厚地一笑，補充道：“我們九聯(lián)人天天吃這些產(chǎn)品，消費者可以放心食用。”
大愛共鑄九聯(lián)輝煌
西方著名心理學家維克多·弗蘭克爾說：“人生的終極意義在于承擔責任，去尋找很多人生問題的答案，從而不斷完成社會對每一個人設(shè)置的任務(wù)。”負責任是一種人生態(tài)度，亦是一種價值追求。企業(yè)和人一樣，必須要承擔一定的社會責任。九聯(lián)正是這樣一個勇于承擔社會責任的企業(yè)：它通過增加投資、擴大企業(yè)規(guī)模來擴大就業(yè)，一直致力于提供更多的崗位；它“以人為本”，保證員工工資每年百分之十的增長幅度，尤其在員工衣、食、住、行等日常生活方面投入了大量人力、財力；它實行“村企合一”的發(fā)展模式，為社會主義新農(nóng)村建設(shè)撐起一片天；它心系社會，捐款47萬元支援汶川災(zāi)區(qū)，捐款數(shù)額名列萊西地區(qū)內(nèi)、外資各企業(yè)之首……九聯(lián)的夢想依然繼續(xù)。從2012年開始，九聯(lián)計劃用4～5年的時間，投資20億元，在廣西欽州再打造一個新“九聯(lián)”。到2027年，將有12個與現(xiàn)在同等規(guī)模的九聯(lián)在中國大地上發(fā)展、騰飛，真正實現(xiàn)九聯(lián)集團“為人類貢獻安全健康食品”的莊嚴承諾！
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