H7N9“禽”況：怕不起不如照吃起

　　“H7N9型戰(zhàn)斗雞”，掛在海峽家禽批發(fā)市場(chǎng)26號(hào)攤位前的這個(gè)手寫(xiě)廣告牌，令每一位前來(lái)采買(mǎi)家禽的初見(jiàn)者目瞪口呆后轉(zhuǎn)而哈哈大笑。 　　

　　40歲的攤主張長(zhǎng)英從事家禽批發(fā)生意已經(jīng)20多年了，他11日告訴記記者，去年11月份禽流感在中國(guó)各地再度襲來(lái)后，他就把牌子掛上了，“怕也怕不來(lái)，生活總要過(guò)，生意總要做。”善于自嘲的張長(zhǎng)英表示。 　　

　　福建10日傍晚發(fā)布發(fā)現(xiàn)1例人感染H7N9禽流感病例且患者已死亡的消息。11日，記者即前往探訪福州海峽家禽批發(fā)市場(chǎng)，這個(gè)福州最大的活禽市場(chǎng)秩序如常，未見(jiàn)波動(dòng)。但多家商戶表示，去年禽流感重創(chuàng)產(chǎn)業(yè)上游的家禽養(yǎng)殖業(yè)，活禽市場(chǎng)受此影響比往年低迷。 　　海峽家禽批發(fā)市場(chǎng)共有79家商戶，平均每日家禽成交量?jī)扇f(wàn)羽，銷售家禽主要有雞、鴨、鴿子等，銷售面覆蓋福州市區(qū)及其五區(qū)八縣。去年，因嚴(yán)控禽流感疫情，該市場(chǎng)曾休市一個(gè)月，至5月重新開(kāi)張，但整體都比較低迷。 　　

　　“去年節(jié)前，一天賣900只，越近年關(guān)，量還會(huì)走更高；今年不行了，能繼續(xù)維持就不錯(cuò)了。”另一位活禽批發(fā)商劉小東說(shuō)，盡管相比前一月，靠近年關(guān)這大半個(gè)月銷量會(huì)好一些，但相比去年同期，銷量下跌超過(guò)三成。 　　

　　活禽的價(jià)格也有所回落。“母雞一斤不過(guò)4元多(人民幣，下同)，”同女兒專程從福州市區(qū)驅(qū)車來(lái)采買(mǎi)年貨的陳伊姆告訴記者，她買(mǎi)了四只母雞才花了77元，600多元就買(mǎi)足四個(gè)家庭過(guò)年所需禽肉。 　　

　　據(jù)海峽家禽批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2013年12月該市場(chǎng)的成交量90萬(wàn)羽，比11月的85萬(wàn)羽上漲了5.58%，但總體家禽的價(jià)格卻在回落，該市場(chǎng)上月成交金額3879萬(wàn)元，與去年11月的3921萬(wàn)元相比下降1.05%。 　　

　　張長(zhǎng)英預(yù)計(jì)，節(jié)前需求量增加，他的“戰(zhàn)斗雞”價(jià)格會(huì)有所上漲，但幅度不會(huì)太大。 　　

　　“不管怎樣，我們繼續(xù)配合把好檢驗(yàn)檢疫關(guān)，搞好市場(chǎng)消毒工作。”海峽家禽批發(fā)市場(chǎng)副總經(jīng)理吳霖華表示，該市場(chǎng)每隔一小時(shí)就消毒一次，休市后全場(chǎng)消毒；他們還印發(fā)了指導(dǎo)理性、安全消費(fèi)禽蛋產(chǎn)品的宣傳折頁(yè)。 　　

　　福建省農(nóng)業(yè)廳近日下?lián)?0噸消毒劑，組織省、市、縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)專業(yè)技術(shù)人員，往各地主要的活禽交易市場(chǎng)、家禽屠宰場(chǎng)、家禽養(yǎng)殖場(chǎng)戶、野鳥(niǎo)棲息地采集樣品進(jìn)行監(jiān)測(cè)、抽查監(jiān)督。 　　

　　該禽市主要供應(yīng)大宗批發(fā)，但和陳伊姆一樣，趁周末隨子女開(kāi)車前來(lái)采購(gòu)的老人家也不在少數(shù)。“家庭飲食并未因H7N9有改變”，福州市民黃依伯一邊翻看著市場(chǎng)發(fā)放的宣傳折頁(yè)，一邊對(duì)記者說(shuō)，“禽流感？怕不起呀，過(guò)年總要買(mǎi)雞買(mǎi)鴨的嘛，再說(shuō)白斬不行就燉湯做鹵味吧。”