供需雙向作用 9月白羽肉雞市場(chǎng)或高位回調(diào)

　　【導(dǎo)語(yǔ)】目前國(guó)內(nèi)新冠疫情呈現(xiàn)多點(diǎn)散發(fā)狀態(tài)，臨近9月開(kāi)學(xué)季，山東多地高校已發(fā)布延期、錯(cuò)峰開(kāi)學(xué)方案。對(duì)于白羽肉雞市場(chǎng)而言，延期開(kāi)學(xué)對(duì)肉雞及產(chǎn)品市場(chǎng)有哪些影響？9月肉雞市場(chǎng)走勢(shì)如何？

 

　　錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰開(kāi)學(xué)，集中備貨改為隨用隨采

 

　　7-8月份，高溫、暴雨、局部疫情散發(fā)等輪番來(lái)襲，河南、江蘇部分地區(qū)出現(xiàn)物流延誤、運(yùn)輸阻隔的情況，肉雞銷(xiāo)售也受到影響，“旺季不旺”是對(duì)近期白羽肉雞市場(chǎng)行情總結(jié)。

 

　　2021年秋季開(kāi)學(xué)季來(lái)襲，產(chǎn)品市場(chǎng)能否迎來(lái)一波行情？據(jù)了解，多地高校已發(fā)布延期、錯(cuò)峰開(kāi)學(xué)方案，以山東省為例，以下高校皆實(shí)行錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰開(kāi)學(xué)方案。根據(jù)卓創(chuàng)資訊市場(chǎng)調(diào)研結(jié)果來(lái)看，2020年白羽肉雞產(chǎn)品消費(fèi)途徑主要分為團(tuán)膳消費(fèi)、居民消費(fèi)及快餐消費(fèi)，占比分別為40%、38%、22%。學(xué)校食堂作為團(tuán)膳消費(fèi)的主力軍，歷年來(lái)隨著全國(guó)各地高校開(kāi)學(xué)臨近，雞產(chǎn)品市場(chǎng)往往會(huì)掀起一波“備貨潮”。

 

　　卓創(chuàng)資訊對(duì)下游產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行采貨意向調(diào)研，結(jié)果為95%以上從業(yè)者對(duì)開(kāi)學(xué)季備貨皆持謹(jǐn)慎觀望態(tài)度。鑒于當(dāng)前疫情仍存在不確定性，分批次開(kāi)學(xué)即意味著中間商集中采購(gòu)的節(jié)奏被打亂，如此一來(lái)開(kāi)學(xué)季對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)帶來(lái)的階段性利好作用，可以說(shuō)是“收效甚微”。

 

山東部分高校秋季錯(cuò)峰開(kāi)學(xué)方案統(tǒng)計(jì)表

 

 

　　肉雞出欄量有限，企業(yè)屠宰量延續(xù)低位

 

　　終端市場(chǎng)需求平淡情況下，受供應(yīng)緊張的支撐，國(guó)內(nèi)肉雞市場(chǎng)近期仍保持微漲走勢(shì)。截至18日，8月白羽肉雞均價(jià)為3.99元/斤，環(huán)比漲幅3.64%，同比漲幅11.76%。

 

 

　　根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月國(guó)內(nèi)白羽肉雞產(chǎn)品產(chǎn)量為103.62噸，環(huán)比漲幅1.57%，同比漲幅22.45%；重點(diǎn)屠宰企業(yè)開(kāi)工率為67.79%，環(huán)比提高6.31個(gè)百分點(diǎn)，同比下滑5.84個(gè)百分點(diǎn)。進(jìn)入夏季，受高溫天氣影響，肉雞養(yǎng)殖難度升高，養(yǎng)殖成活率下降2%-4%，加之孵化場(chǎng)出苗量有限，冷藏廠投放量下滑，養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄量低，7月國(guó)內(nèi)肉雞出欄量為4.71億只，同比跌幅0.84%。供應(yīng)面保持低位，屠宰企業(yè)計(jì)劃平穩(wěn)，屠宰企業(yè)開(kāi)工率亦處于64%-67%的低位，低于80%左右的平均水平。(注：產(chǎn)品產(chǎn)量=商品代毛雞出欄數(shù)量×毛雞重量×產(chǎn)品出成)

 

　

 

　　供應(yīng)面趨于寬松，9月白羽肉雞市場(chǎng)或高位回調(diào)

 

 

　　當(dāng)前國(guó)內(nèi)疫情雖仍有發(fā)生，但得益于供應(yīng)面支撐，8月國(guó)內(nèi)白羽肉雞市場(chǎng)或仍舊處于高位。金秋9月來(lái)臨，業(yè)內(nèi)人士期待的開(kāi)學(xué)季備貨或難以對(duì)“疲軟”的肉雞市場(chǎng)產(chǎn)生支撐。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，肉雞產(chǎn)品市場(chǎng)傳統(tǒng)意義上的銷(xiāo)售旺季即將結(jié)束，肉雞市場(chǎng)需求面或回歸“平淡”。從供應(yīng)面來(lái)看，天氣轉(zhuǎn)涼后種雞的產(chǎn)蛋率、受精率略有回升，且在產(chǎn)父母代種雞數(shù)量增長(zhǎng)，8月最新一周出苗量環(huán)比提升1.33%，疊加肉雞養(yǎng)殖成活率上漲1%-2%，卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)9月中旬起國(guó)內(nèi)肉雞出欄量或環(huán)比提升3%-5%。綜合來(lái)看，9月國(guó)內(nèi)白羽肉雞供應(yīng)面逐步趨于寬松，屠宰企業(yè)收購(gòu)肉雞的難度或有降低，卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)白羽肉雞價(jià)格或高位窄幅回落。