三季度隨著旺季到來，市場需求提升，全國雞蛋價格偏強運行，7月份后價格一路走高，8月份漲至高點，而后出現(xiàn)大幅下滑，又出現(xiàn)兩波試探性拉漲行情，第一波拉漲從8月18日到8月22日，第二波拉漲從8月28日到9月5日，其中第二波拉漲幅度較大，截止到9月5日全國主產(chǎn)區(qū)均價為5.00元/斤，已接近8月份的最高點，開學(xué)利好疊加產(chǎn)區(qū)拉漲，此波蛋價漲幅已超出市場預(yù)期。那么，隨著八月十五節(jié)日到來，后市需求勢必減弱，行情又會呈現(xiàn)什么局面呢？
數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)
供應(yīng)方面
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從雞苗銷量數(shù)據(jù)來看1-8月份的雞苗銷量整體呈現(xiàn)先增后減的趨勢。9月份的新開產(chǎn)蛋雞主要是今年4-5月份補欄的雞苗，據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)統(tǒng)計，4月份的雞苗銷量環(huán)比增加了3.27%，5月份雞苗銷量環(huán)比增加了5.28%，由此來看9月份的新開產(chǎn)蛋雞會有增加，以此推算本年度10月份之后新開產(chǎn)蛋雞會逐步減少，12月份會略微增加。整體來看9月份以后新增產(chǎn)能方面呈現(xiàn)增-減-增的趨勢。
數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)
從淘汰雞出欄量數(shù)據(jù)來看：1-8月份淘汰雞出欄量呈現(xiàn)先增后小減的趨勢，按450天日齡淘汰老雞來看，9月份基本是淘汰2020年5、6月份補欄的雞苗，中秋節(jié)前雖然養(yǎng)殖單位意向淘汰老雞增加，且年初強制換羽的老雞也在進入淘汰階段，但是由于2020年5、6月份補欄量較小，可淘老雞數(shù)量有限，結(jié)合9月份新開產(chǎn)蛋雞增加情況，以及考慮天氣轉(zhuǎn)涼蛋雞產(chǎn)蛋率增長情況，9月份供應(yīng)面將會增加。
需求方面：
中秋節(jié)前電商平臺、商超活動力度加大，產(chǎn)區(qū)內(nèi)銷及其終端需求也仍有支撐，但考慮目前學(xué)生開學(xué)、中秋節(jié)前食品廠備貨需求已基本完畢，需求將逐漸減弱，且當前生豬價格低位徘徊，雞蛋替代作用減弱，一定程度上抑制了雞蛋的銷量。
結(jié)合以上供需因素來看：供應(yīng)方面蛋雞存欄量增加，產(chǎn)能恢復(fù)，但整體存欄仍處于偏低水平，需求方面雖然逐漸減弱，但考慮節(jié)前仍有需求，預(yù)計中秋節(jié)前價格再難有突破，蛋價或呈現(xiàn)穩(wěn)中偏弱趨勢，節(jié)后下行幅度或增加。因目前養(yǎng)殖端盈利情況較好，8月份蛋雞養(yǎng)殖利潤可達0.85元/斤，整體9月份養(yǎng)殖盈利將縮減，但預(yù)估蛋雞盈利情況仍將良好。
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