楊寧：雞蛋已成為中國(guó)最實(shí)惠的動(dòng)物蛋白來(lái)源

2025-03-15來(lái)源:2025年國(guó)際家禽產(chǎn)業(yè)論壇文章編輯:小琳評(píng)論:[點(diǎn)擊復(fù)制網(wǎng)址]
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　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)講席教授楊寧在“2025年國(guó)際家禽產(chǎn)業(yè)論壇·曼谷”題為《中國(guó)禽肉禽蛋發(fā)展模式與機(jī)遇》的報(bào)告中表示，中國(guó)家禽生產(chǎn)歷史悠久，已有超過(guò)3000年的發(fā)展歷程。
 
　　目前，中國(guó)擁有全球最大且最為多樣化的家禽群體，是世界第一大雞蛋生產(chǎn)國(guó)，占全球總產(chǎn)量的34%。人均雞蛋消費(fèi)量超過(guò)21公斤，高于許多發(fā)達(dá)國(guó)家。憑借其豐富的資源和高效的生產(chǎn)體系，雞蛋已成為中國(guó)最實(shí)惠的動(dòng)物蛋白來(lái)源，價(jià)格低至每克1.25美分。
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