中?？萍监崯槼焊＠B(yǎng)殖有望在未來逐步占據(jù)穩(wěn)定的市場份額

 

　　在“2025年國際家禽產(chǎn)業(yè)論壇·曼谷”主題為《亞洲家禽動物福利的關(guān)注點與推動因素》的報告中，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，中?？萍几笨偛绵崯槼硎?，在歐美，蛋雞產(chǎn)業(yè)的福利化轉(zhuǎn)型正在加速推進(jìn)。歐盟已于2012年全面禁止傳統(tǒng)籠養(yǎng)系統(tǒng)，美國也計劃到2025年將籠養(yǎng)蛋雞比例降至30%以下。相比之下，中國目前仍以籠養(yǎng)系統(tǒng)為主，政府在現(xiàn)階段仍大力推廣這一模式。因此，未來幾年內(nèi)中國的福利養(yǎng)殖行業(yè)不太可能出現(xiàn)暴發(fā)式增長。不過，隨著消費者對動物福利和可持續(xù)產(chǎn)品需求的增加，福利養(yǎng)殖有望在未來逐步占據(jù)穩(wěn)定的市場份額。

 

　　他認(rèn)為，在現(xiàn)代消費觀念中，不飽和脂肪酸、維生素、蛋白質(zhì)含量以及價格等因素已成為消費者關(guān)注的重點。但年輕消費者越來越愿意為經(jīng)過福利認(rèn)證的產(chǎn)品支付更高的價格，這也反映出新興消費觀念中對動物福利和可持續(xù)發(fā)展的重視。