核心提示：
一年很快，快到驀然回首，頭腦中只有一些一閃而逝的文字、圖像、聲音，然后就是一片茫然。但是，嘗試性地把那些文字、圖像、聲音放進搜索引擎之后，很多行業(yè)故事開始浮現(xiàn)；雷同的故事讀多了，一些行業(yè)趨勢性的掘進路線就開始在不是很清晰的時空中閃動，可能是方向，但還是需要實打?qū)嵉靥剿鳌?/p>
就在盤點這些新聞，并且嘗試自己寫一點東西的時候，才明白自己一直浮在行業(yè)的表面，對那些很關(guān)鍵的節(jié)點，能觸及卻難洞透。所以，本文不敢說得很正式，只希望營造一種相對輕松的氛圍，給大家?guī)ケ容^明了并且分類后的信息，作為一種談資；當然，如果偶爾引起你的一點反思，那么記者也算相對盡到了自己的本分。
感謝有您，我們一路走來，從不曾孤單過！
NO.1 口蹄疫
新聞回放：
1月7日，韓國京畿道抱川市一家奶牛農(nóng)場發(fā)生口蹄疫。韓國上次出現(xiàn)口蹄疫是2002年，當時韓國撲殺16萬頭豬。
1月8日，北京市大興區(qū)的一家農(nóng)場發(fā)生A型口蹄疫，全部撲殺。
1月18日，新疆阿克蘇地區(qū)拜城縣康其鄉(xiāng)一養(yǎng)殖戶的牛發(fā)生口蹄疫,全部撲殺。
2月12日，由臺灣本島運入澎湖屠宰場的6頭豬出現(xiàn)口蹄疫癥狀。
2月22日，廣東省廣州市白云區(qū)黃金圍地區(qū)發(fā)生豬O型口蹄疫，感染豬只8382頭，全部撲殺。
3月4日，深圳市龍崗區(qū)發(fā)生豬O型口蹄疫情，感染豬只1108頭，全部撲殺。
3月14日，甘肅省榆中縣和平鎮(zhèn)發(fā)生豬O型口蹄疫，全部撲殺。
3月25日，新疆哈密地區(qū)星星峽公路動物衛(wèi)生監(jiān)督檢查站截獲來自山西省忻州市忻府區(qū)的牛發(fā)生1起O型口蹄疫疫情。
3月28日，江西省贛州市發(fā)生豬O型口蹄疫，感染豬只3479頭，全部撲殺。
4月7日，甘肅省發(fā)生豬O型口蹄疫，感染豬只831頭，全部撲殺。
4月10日，韓國江華郡一奶牛場9頭奶牛被確認感染口蹄疫病毒。
4月13日，貴州省施秉縣白垛鄉(xiāng)發(fā)生豬O型口蹄疫，全部撲殺。
4月17日，甘肅省天水市發(fā)生豬O型口蹄疫，感染豬只403頭，全部撲殺。
4月20日，日本宮崎縣一奶牛場的3頭牛感染口蹄疫病毒，這是日本自 2000年以來，首次發(fā)生疫情。
4月20日，新疆喀什發(fā)生豬O型口蹄疫，感染豬只771頭，全部撲殺。
4月22日，韓國忠清北道忠州市的農(nóng)場發(fā)現(xiàn)口蹄疫疫情。
4月23日，寧夏中衛(wèi)市發(fā)生豬O型口蹄疫，感染豬只778頭，全部撲殺。
5月17日，西藏日喀則發(fā)生豬O型口蹄疫，感染豬只701頭，全部撲殺。
6月17日，哈薩克斯坦國一家農(nóng)場的牛群中發(fā)現(xiàn)口蹄疫。
6月19日，阿克蘇市西郊生豬養(yǎng)殖區(qū)農(nóng)戶飼養(yǎng)的24頭豬出現(xiàn)O型口蹄疫。
6月22日，青海門源縣浩門鎮(zhèn)泉灣路一養(yǎng)殖場的17頭豬發(fā)生O型口蹄疫。
6月24日，宮崎縣疑似感染口蹄疫的19.9萬頭豬牛的宰殺、掩埋工作結(jié)束。
7月19日，俄羅斯獸醫(yī)局報告112頭牛已確診感染病毒，另有2256頭疑似感染病例；家豬方面，有4頭確診已感染，50頭疑似感染病例。此次疫情發(fā)生于距離中國邊境僅12公里處。
7月27日，甘肅省張掖市山丹縣東樂鄉(xiāng)城東村的28頭豬發(fā)生O型口蹄疫。
8月19日 臺灣獸醫(yī)機構(gòu)報告了豬群中發(fā)生的一例口蹄疫。
8月31日，新疆庫車縣和青海祁連縣各發(fā)生1起Ｏ型口蹄疫疫情。
9月6日，俄羅斯獸醫(yī)機構(gòu)報告稱與中國和蒙古接壤的Zabaykalskiy邊疆地區(qū)名叫Makarovo的村莊暴發(fā)了FMD。
10月9日，西藏昌都地區(qū)丁青縣發(fā)生１起牛Ｏ型口蹄疫疫情，全部撲殺。
10月11日，柬埔寨北部暹粒省暴發(fā)的口蹄疫造成大約100頭牛死亡。
10月24日，越南老街省豐海鎮(zhèn)和老街市已發(fā)現(xiàn)198頭豬感染口蹄疫。
11月9日，蒙古國東方和蘇赫巴托兩省共有24350頭牲畜感染口蹄疫發(fā)病被宰殺處理。目前上述兩省的520萬頭牲畜中還有相當一部分沒有接種疫苗。
11月29日，韓國慶北安東發(fā)生口蹄疫之后，宰殺和掩埋2萬頭牲畜。
12月7日，韓國一家養(yǎng)牛場出現(xiàn)新的口蹄疫疫情。
注*：其中紅色字體為豬發(fā)生的口蹄疫情。
綜合點評：
流行常年化，損失嚴重化
口蹄疫在虎年中，攪得整個中亞地區(qū)豬牛不寧，被宰殺掩埋的數(shù)以百萬計。
新年伊始，清凈八年之后，口蹄疫在韓國卷土重來，事態(tài)嚴重到政府啟動最高級別的危機管理體制；接著是中國廣州通報出現(xiàn)豬的O型口蹄疫，對此梁皓儀先生認為從信息公開以及規(guī)范化處理方面具有里程碑的意義；然后就是日本在10年之后，再次爆發(fā)口蹄疫，差點讓和牛絕種；然后是蒙古國的口蹄疫蔓延，不得不向國際社會求救；最后，一年要到頭的時候，韓國再度爆發(fā)口蹄疫，現(xiàn)在也沒能消停。
其實，口蹄疫屬于不是新聞的新聞，具體情況畜牧人都知道。之所以羅列了幾乎一年來所有的口蹄疫病例，是因為這反映出了一些可能對畜牧人有用的信息。
今年發(fā)生的口蹄疫病例，從時間軸看，這些數(shù)據(jù)應(yīng)該表明口蹄疫無論對牛還是對豬，冬春多發(fā)，但從流行上已經(jīng)全年化；從空間軸看，周邊國家的流行態(tài)勢極其嚴峻，傾巢之下，難有完卵，中國口蹄疫防控的壓力逐年上升。
希望大家保持該有的警惕，搞好生物安全，做好疫苗。魔鬼都藏在細節(jié)中，只有想得細，做得細才能做到未雨綢繆，并且對這個病也只能未雨綢繆。
NO.2 獸藥GSP
新聞回放：
1月15日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部令（2010年第3號）發(fā)布，通告《獸藥經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》（簡稱獸藥GSP）已于2010年1月4日經(jīng)農(nóng)業(yè)部第1次常務(wù)會議審議通過，自2010年3月1日起施行。
2月11日，農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局局長李金祥強調(diào)獸藥GSP的核心是通過嚴格的管理制度來約束獸藥經(jīng)營企業(yè)的行為，對獸藥經(jīng)營全過程進行質(zhì)量控制，防止質(zhì)量事故發(fā)生，保證向用戶提供合格的獸藥。同時，各省、自治區(qū)、直轄市人民政府獸醫(yī)行政管理部門可以根據(jù)本規(guī)范，結(jié)合本地實際，制定實施細則。
3月11日，農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局在云南昆明組織召開全國獸藥監(jiān)管暨獸藥經(jīng)營規(guī)范年行動啟動會議。
綜合點評：
明年，將是經(jīng)銷商拖不過去的一年
從記者綜合了解到的情況看，全國各省推進獸藥GSP的工作流程一般是這樣的：2010年3～4月考察學習，借鑒試點省份的成功經(jīng)驗；5月開展調(diào)查摸底工作；5～6月份制定獸藥GSP實施細則及配套管理辦法；6～7月份建立、培訓(xùn)獸藥GSP檢查員隊伍；7～8月份組織開展獸藥GSP宣傳培訓(xùn)；9月份到年底開展獸藥GSP試點工作；2011年獸藥GSP全省鋪開，一般要求在2012年2月底前完成GSP換證工作；2012年3月1日以后，組織開展對非獸藥GSP經(jīng)營企業(yè)的清理工作，取締非獸藥GSP經(jīng)營企業(yè)。
在今年有關(guān)獸藥GSP的信息中，有三點需要引起關(guān)注：
第一，今后新入行的經(jīng)營單位必須通過獸藥GSP才能發(fā)證。對此，廣東，江蘇已經(jīng)明文規(guī)定。
第二，個體戶必須退出。據(jù)悉，這一點在廣東、上海、北京等地已基本達成共識。也就是說實施獸藥GSP后，經(jīng)營主體應(yīng)該統(tǒng)一成企業(yè)和有法人資質(zhì)的事業(yè)單位。
第三，鼓勵獸藥零售向連鎖經(jīng)營發(fā)展。
與行政上既按部就班又緊鑼密鼓地推進相比，目前絕大多數(shù)經(jīng)銷商對獸藥GSP能拖則拖。之所以經(jīng)銷商會這樣，一是關(guān)于獸藥廠過GMP那種前緊后松的情況，經(jīng)銷商知之甚詳，擔心誰早過誰吃虧；二是現(xiàn)在競爭激烈，早過的話，就會相應(yīng)地增加成本，在競爭中處于不利地位；三是跟在別人后面過，可以少走彎路；
四是養(yǎng)殖戶對獸藥GSP不怎么關(guān)注，所以經(jīng)銷商也就不怎么關(guān)注；五是獸藥GSP將對行業(yè)的作用與影響，經(jīng)銷商還沒有明確的認識，所以也就引不起重視。
2010年，也許只是政府、經(jīng)銷商、廠家都在摸索的一年，但到目前為止，各省獸藥GSP的實施細則、行政流程都已經(jīng)形成定制。
2011年，將是經(jīng)銷商拖不過去的一年。清場前夜，是熱烈還是慘烈？對規(guī)范行業(yè)真正能夠起到多大的作用？也許需要明年的回顧才能讀出一二來。
NO.3 執(zhí)業(yè)獸醫(yī)
新聞回放：
1月5日，農(nóng)業(yè)部向通過2009年執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試的5226名考生核發(fā)了執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格證書和執(zhí)業(yè)助理獸醫(yī)師資格證書。其中執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師1086人,執(zhí)業(yè)助理獸醫(yī)師4140人。這標志著我國終于誕生了執(zhí)業(yè)獸醫(yī)。
3月20日，全國獸醫(yī)醫(yī)政工作會議作出部署,執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試今年起在全國推行。
4月20～21日，農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局舉辦2010年全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試考務(wù)工作培訓(xùn)班。
7月10日，2010執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格考試開始網(wǎng)上報名。此次報名采取先網(wǎng)上報名,再到現(xiàn)場確認的程序。
7月24日，全國范圍的首次執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試報名工作結(jié)束。全國共有106522人報名參加全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試。
8月2日，全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試報名資格現(xiàn)場審核工作開始。
8月13日，全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試報名資格現(xiàn)場審核工作結(jié)束，全國共有81199名報名考生通過了現(xiàn)場審核。
10月24日， 2010年全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試在全國31個省份同時舉行，參加考試人數(shù)近8萬人，這是我國實行執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度以來舉行的第一次全國性統(tǒng)一考試。
12月5日， 2010年全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試成績正式公布，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師合格線劃定為230分，執(zhí)業(yè)助理獸醫(yī)師為200分。全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師通過率13.12%，執(zhí)業(yè)助理獸醫(yī)師通過率18.40%。
綜合點評：
執(zhí)業(yè)獸醫(yī)，或?qū)⒊蔀橹袊殘鲂沦F
執(zhí)業(yè)獸醫(yī)考試同執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試、司法考試、注冊會計師考試并稱為四大執(zhí)業(yè)“國考”。那么，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師能不能像醫(yī)生、律師、注冊會計師一樣，有證就有前途和錢途？從目前來看，只能說“執(zhí)業(yè)獸醫(yī)，或?qū)⒊蔀橹袊殘鲂沦F”。能與不能，就要看執(zhí)業(yè)獸醫(yī)本身的含金量，以及相應(yīng)的制度性的保障。
國外獸醫(yī)的專業(yè)教育一般持續(xù)6～8年，然后才能參加資格考試。所以先天上，中國對參考人員的資格要求是大專以上，也就只是3～4年的專業(yè)教育，比國外低了一個檔次；同時，在臨床技能和后續(xù)教育上，目前尚未有規(guī)定。那么，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)自身專業(yè)性的商業(yè)價值有多大，相應(yīng)地也就尚待驗證。另外，與之配套的《獸醫(yī)醫(yī)師法》以及將執(zhí)業(yè)獸醫(yī)作為提高行業(yè)進入門檻的法規(guī)暫時也還沒有。
如果執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證淪落為僅僅是一紙證書，那么將是最可悲的，雖然這種可能性極其微小。個人感覺，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)真正實現(xiàn)自己的專業(yè)價值和價格，同時通過執(zhí)業(yè)獸醫(yī)實現(xiàn)規(guī)范行業(yè)的目的，雖尚需時日，但值得期待。
NO.4 超級細菌
新聞回放：
8月11日，英國權(quán)威醫(yī)學期刊《柳葉刀》稱發(fā)現(xiàn)一種“超級細菌”，即攜帶有NDM-1基因，能夠編碼Ⅰ型新德里金屬β-內(nèi)酰胺酶，對絕大多數(shù)抗生素（替加環(huán)素、多粘菌素除外）不再敏感的細菌。據(jù)不完全統(tǒng)計，這種“超級細菌”已使全球170人被感染，其中在英國已造成5人死亡。
10月26日，在寧夏某縣級醫(yī)院出生的兩名新生兒和福建一名老年患者身上，發(fā)現(xiàn)三株攜帶NDM-1耐藥基因的細菌。
浙江大學醫(yī)學院第一醫(yī)院教授肖永紅表示，那些直接攝入和動物體內(nèi)殘留的抗生素，都會加速人們體內(nèi)細菌的耐藥速度。中國每年生產(chǎn)抗生素原料大約21萬噸，其中有9.7萬噸抗生素用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)，占年總產(chǎn)量的46.1%。
11月11日，華山醫(yī)院抗生素研究所王明貴教授認為，“杜絕抗生素用于動物就是保護人類”。
綜合點評：
“超級細菌” 溯源，為什么矛頭直指養(yǎng)殖業(yè)
“超級細菌”的出現(xiàn)，國外反思的是人不要濫用抗生素了；而中國反思到最后，矛頭卻直指養(yǎng)殖行業(yè)。無需辯駁，同樣也無法否認的是抗生素的確在養(yǎng)殖行業(yè)中正在被濫用。
近期，華南農(nóng)業(yè)大學獸醫(yī)學院的一份研究報告表明，臨床上75%的副豬嗜血桿菌耐藥，最高的能耐13種抗生素，基本上也就是一個超級細菌了。而大腸桿菌、鏈球菌等的耐藥情況也好不到哪兒去。
細菌本來可以控制，但是從最近6年來的情況看，問題已經(jīng)不是那么簡單。獸醫(yī)們反映很多藥都不好使了，而這種趨勢在2006年以后，愈演愈烈。
雖然，超級細菌作為一個新聞，正在逐漸淡出公眾的視野。但是，作為既是制造超級細菌主要的因素，又可能是最早受害者的養(yǎng)殖行業(yè)，一方面需要對我們自身在這樣的環(huán)境下的處境，給予關(guān)注；另一方面需要整體性地反思我們的養(yǎng)殖觀念。
在紀錄片《食品公司》中，有一位給食品公司養(yǎng)殖肉雞的美國養(yǎng)殖場主說，養(yǎng)這些年肉雞，她身體中什么細菌都有了，并且對抗生素也不敏感了。那種無奈的酸楚，讓人心寒。而在多年前，一位在新疆從事綿羊育種的老專家說，羊身體中有的細菌，他身體中也都有。那么，現(xiàn)在中國養(yǎng)殖戶的身體狀況究竟怎么樣，該怎么保護？這從所有層面都提及的比較少，需要大家給予一定程度的注重。
養(yǎng)殖行業(yè)真的必須用抗生素嗎？如果必須用，那么又該怎么用？
Emmanuel Broukaert先生在歐洲從事動物營養(yǎng)技術(shù)研究多年，他反映，自從歐洲飼料中禁用抗生素后，對于那些重視購買健康種豬的豬場，每千克的用藥成本在下降，比如法國豬場最近2年抗生素用量減少了5%。他認為，系統(tǒng)地使用抗生素實際上完全是人的觀念問題——人們在觀念上就認為抗生素是控制豬病的最好方式。他強調(diào)，隨著新技術(shù)的涌現(xiàn)及對養(yǎng)豬各個環(huán)節(jié)管理的重視，在養(yǎng)豬生產(chǎn)中減少抗生素的使用是可行的。
NO.5 圓環(huán)病毒疫苗
新聞回顧：
1月12日，北京-德國勃林格殷格翰公司豬圓環(huán)病毒疫苗上市。
8月17日，南京農(nóng)大姜平教授與南農(nóng)高科技股份有限公司、洛陽普萊柯聯(lián)合研制的“豬圓環(huán)病毒2型滅活疫苗（SH株）”獲得國家二類新獸藥證書。
9月26日，哈獸研劉長明研究員研發(fā)的“豬圓環(huán)病毒2型滅活疫苗(LG株)”獲得二類新獸藥證書。
10月11日，上海海利生物藥品公司豬圓環(huán)病毒2型滅活疫苗（LG株）上市。
11月12日，南農(nóng)高科技股份有限公司的“豬圓環(huán)病毒2型滅活疫苗（SH株）”（又名 “圓克清”）上市。
綜合點評：
綜合效果，也許明年見分曉
早在2009年年底，就有文章說今年是“圓環(huán)年”，依據(jù)就是很多廠家圓環(huán)病毒疫苗都將在今年上市。
圓環(huán)病毒（PCV）是個老病。在2005年以前，主要是PCV2a,危害還不是很明顯；那時，在很多養(yǎng)豬人心中，你就是把圓環(huán)病毒扔到豬群中，也不會怎么著。后來，病毒玩基因漂移，成了PCV2b，也就是歐洲人所謂的高致病性圓環(huán)病毒，很多病的出現(xiàn)都同它掛鉤了，那時候叫圓環(huán)病毒相關(guān)病。目前，這些圓環(huán)病毒相關(guān)病中的斷奶仔豬多系統(tǒng)衰竭綜合征、豬皮炎和豬腎病綜合征大致確定是圓環(huán)病毒導(dǎo)致的。但是，相對與圓環(huán)病毒的臨床致病，行業(yè)人更擔心的是這個病毒導(dǎo)致的豬體免疫抑制。比如，5年前，歐洲有實驗證明，低致病性的藍耳病毒同低致病性的圓環(huán)病毒單獨感染都沒有問題，但是混合感染是100%的死亡率。
2006年，美國和歐洲就有圓環(huán)病毒疫苗上市。據(jù)專家說，在國外用了疫苗以后，效果都很確定。但是，在國內(nèi)的使用效果還沒有很權(quán)威的統(tǒng)計。更多的時候，專家建議豬場參照自己的情況，自己決定用還是不用。之前發(fā)的一篇文章《2011你會使用圓環(huán)疫苗嗎？》重點將目前已在國內(nèi)上市的五家圓環(huán)疫苗特點進行了比較，希望能幫助豬場對2011年是否使用圓環(huán)疫苗作為推斷。
NO.7 玉米漲價
新聞回顧：
1月份，全國玉米平均價格1.89元/千克，同比上漲22.6%。
2月份，全國玉米平均價格1.90元/千克，同比上漲23.4%。
3月3日，全國玉米平均價格1.91元/千克，同比上漲23.2%。
3月24日，全國玉米平均價格1.93元/千克，同比上漲23.7%。
4月份，產(chǎn)區(qū)玉米批發(fā)價1848元/噸，同比漲22.8%；銷區(qū)玉米批發(fā)價2059元/噸，同比漲20.8%，均創(chuàng)歷史新高。
5月，全國玉米平均價格2.03元/千克，比上月上漲2.5%。
6月份，全國玉米平均價格2.09元/千克，同比上漲26.7%。
7月份，全國玉米平均價格2.10元/千克，同比上漲21.4%。
8月份，全國玉米平均價格2.11元/千克，同比上漲17.9%。
9月份，全國玉米平均價格2.11元/千克，與上月持平，同比上漲14.1%。
10月份，玉米產(chǎn)區(qū)平均批發(fā)價格1.92元/千克，環(huán)比跌1.16%。玉米銷區(qū)平均批發(fā)價格2.16元/千克，環(huán)比跌1.22%。
截至12月9日，吉林省二等玉米收購價格（單位：元/噸，下同）為1800～1860，較高點時回落20～80；出庫價格為1860，回落20；大連港口為2050，回落50；銷區(qū)廣東為2180，回落40；福建為2140，回落40；上海為2120，回落20，
綜合點評：
玉米進入“一元時代”
從2009年2月份第3周一直到今年的9月份，玉米連續(xù)20個月上漲，同比上漲20%左右。今年，玉米價格總體維持在每斤一元左右，媒體驚呼玉米進入了“一元時代”，養(yǎng)殖業(yè)進入了高成本時代。
在大豬料中，玉米占飼料成本的權(quán)重大約是60%，也就是說單就玉米價格上漲20%這一項，就會將大豬養(yǎng)殖的飼料成本推高12%。所以，今年雞蛋價、豬肉價紛紛上漲，一邊是消費者抱怨承受不了；一邊卻還有很多養(yǎng)殖戶喊沒錢賺，賺得少。
對于玉米后市，大多數(shù)專家認為將“維穩(wěn)”，保持在一個窄幅范圍中跳動，大漲大跌的可能性很小。也就是說玉米的一元時代將要維持一定的時間，養(yǎng)殖戶對此要有心理、資金、物質(zhì)上的準備。
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