5月19日養(yǎng)豬業(yè)重要信息匯總

　　生豬市場早評-05.19

　　今日早評：

　　昨日湖南生豬出欄價(jià)格繼續(xù)小幅上漲，出欄均價(jià)為15.65元/公斤，相比前日上漲0.06元/公斤。其中長沙、湘潭、株洲、郴州等地生豬出欄價(jià)為15.50-15.70元/公斤，岳陽、益陽、常德、邵陽、婁底等地生豬出欄價(jià)為15.30-15.80元/公斤，衡陽、永州等地生豬出欄價(jià)為15.75-15.90元/公斤，5月18日全國生豬均價(jià)為16.33元/公斤，與前日相比上漲0.09元/公斤。其他地區(qū)生豬價(jià)格請見下表。

　　飼料原料方面:

　　玉米方面：昨日國內(nèi)玉米市場基本保持穩(wěn)定。其中大連港中等玉米平艙價(jià)2220元/噸，14%水分，錦州港口玉米15%水分收購價(jià)2210元/噸，河北秦皇島地區(qū)玉米收購價(jià)2240元/噸，水分14%，廣東港口東北優(yōu)質(zhì)玉米成交價(jià)格2350-2360元/噸，較昨日持平；福建廈門港東北產(chǎn)中等玉米碼頭價(jià)2270元/噸，水分15%，深圳蛇口港15%水分成交價(jià)2350-2360元/噸，鲅魚圈港口玉米14.5%水分收購價(jià)2230元/噸，較昨日上漲10元/噸。

　　豆粕方面：昨日國內(nèi)豆粕報(bào)價(jià)繼續(xù)小幅震蕩，豆粕庫存壓力仍未緩解。江蘇南通地區(qū)豆粕報(bào)價(jià)2960元/噸，鎮(zhèn)江2950元/噸，出貨少，穩(wěn)定；黑龍江哈爾濱油廠報(bào)價(jià)2830元/噸，穩(wěn)定；廣西防城港地區(qū)油廠報(bào)價(jià)3000元/噸，穩(wěn)定，少成交；山東青島43%蛋白：2960元/噸，下跌20元/噸；河南周口地區(qū)油廠豆粕成交3030元/噸，與昨日持平，基本沒有成交。

　　昨日湖南各地生豬價(jià)格繼續(xù)小幅上漲，短期內(nèi)湖南生豬價(jià)格會(huì)繼續(xù)震蕩調(diào)整，后市依然有待觀察。望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，及時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，關(guān)注疫病發(fā)展形勢和行情變化，適時(shí)出欄。

　　盤面分析：

　　昨一交易日，交易所各商品合約在前兩個(gè)交易日出現(xiàn)大面積普漲之后，昨日部分合約走勢出現(xiàn)分化。良雜活大豬近月合約基本仍以上漲為主，其中近月合約中LH1107成交相對活躍，但經(jīng)過周二大漲之后，該合約出現(xiàn)沖高回落，當(dāng)日收出一根小陰線，最終該合約仍小幅上漲20元/噸，漲幅0.14%。而遠(yuǎn)月合約則出現(xiàn)一波小幅調(diào)整，其中良雜活大豬主力合約LH1109上方的壓力在盤中再次顯現(xiàn),早盤當(dāng)日高開后便一路下滑,盤中多次觸及20均線,最終該合約收盤下跌6元/200公斤，跌幅0.2%。而其余各商品合約具體收市情況如下：凍干精膘主力合約FF1106當(dāng)日再次出現(xiàn)大幅拉升，其中盤中一度接近漲停位置，午后該合約出現(xiàn)一波跳水，但最終仍大漲27元/100公斤，漲幅2.6%。各交易商應(yīng)嚴(yán)格控制好倉位，謹(jǐn)慎操作！

全國部分地區(qū)生豬及仔豬價(jià)格-5.19

　　青島2萬頭生豬儲(chǔ)備調(diào)控肉價(jià) 將伺機(jī)投放市場

　　最近一段時(shí)間的肉價(jià)上漲牽動(dòng)著市民的心。5月18日，市商務(wù)局蔬菜辦主任郭健做客青島政務(wù)網(wǎng)時(shí)表示，近期本市已安排了2萬頭夏淡季生豬活體儲(chǔ)備，如市場發(fā)生較大波動(dòng)時(shí)，將投放市場進(jìn)行調(diào)控。

　　網(wǎng)友78361在留言中說，聽說最近豬肉價(jià)格要漲，不知道政府有沒有對應(yīng)措施？郭健說，目前，本市豬肉價(jià)格與全國一樣，較上周有所上漲，主要是全國性生豬價(jià)格上漲所致。本次生豬價(jià)格上漲，主要是因?yàn)槿ツ甓灸肛i產(chǎn)仔率和仔豬存活率偏低，導(dǎo)致當(dāng)前生豬出欄量減少。另外，玉米和勞動(dòng)力等飼養(yǎng)成本提高，也是此次生豬價(jià)格上漲的重要因素。預(yù)計(jì)本次生豬及豬肉價(jià)格上漲會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。

　　近期，本市已安排了2萬頭夏淡季生豬活體儲(chǔ)備，如市場發(fā)生較大波動(dòng)時(shí)，將投放市場進(jìn)行調(diào)控。

　　“私宰肉”老板江某獲刑三年

　　18日10時(shí)廣州白云區(qū)法院對5起涉嫌危害食品藥品安全犯罪的案件集中宣判。江潤蒼等15名被告人一審獲刑并被處罰金。5起案件涉案金額只有50余萬元然而多名涉案人獲刑最高刑期為3年并被處罰金10萬元。

　　經(jīng)法院審理查明從2009年開始被告人江潤蒼,李惠燕先后雇請被告人唐波,李惠如,劉健標(biāo),曾令平在明知未取得生豬定點(diǎn)屠宰證書和生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌的情況下在白云區(qū)江高鎮(zhèn)松崗街江豐路江村10隊(duì)石場一舊屋內(nèi)私自從事生豬屠宰活動(dòng)再將私宰生豬產(chǎn)品運(yùn)至江高鎮(zhèn)江村市場H區(qū)豬肉87檔,88檔由被告人李惠燕負(fù)責(zé)銷售。去年10月13日凌晨聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)到上述舊屋查獲該非法定點(diǎn)屠宰點(diǎn)當(dāng)場繳獲已宰殺生豬5頭。經(jīng)鑒定該屠宰點(diǎn)從2010年8月3日至被查獲之日私自屠宰生豬261頭共值276335元。法院認(rèn)為:江潤蒼,李惠燕,劉健標(biāo),唐波,李惠如,曾令平未經(jīng)定點(diǎn)許可從事生豬屠宰活動(dòng)并銷售非定點(diǎn)屠宰的豬肉產(chǎn)品情節(jié)嚴(yán)重其行為均已構(gòu)成非法經(jīng)營罪依法分別判處江潤蒼有期徒刑三年并處罰金10萬元；判處李惠燕有期徒刑二年并處罰金6萬元；判處劉健標(biāo)有期徒刑一年三個(gè)月并處罰金1萬元；判處唐波有期徒刑一年并處罰金5000元；判處李惠如有期徒刑一年并處罰金5000元；判處曾令平有期徒刑十個(gè)月緩刑一年并處罰金3000元。

　　另外法院審理查明2010年5月起被告人石安林,黃俊清受雇于他人在白云區(qū)江高鎮(zhèn)珠江村廣州市貿(mào)易投資倉庫四號(hào)倉庫包裝偽劣藥品。同年6月12日公安人員在上述倉庫將石,黃二人抓獲并當(dāng)場繳獲共值602500元的偽劣藥品Aldomet甲基多巴片,Cataflam雙氯芬酸鉀片160000排及包裝機(jī)等物品一批。法院認(rèn)為石安林,黃俊清結(jié)伙生產(chǎn)偽劣產(chǎn)品已構(gòu)成生產(chǎn),銷售偽劣產(chǎn)品罪依法分別判處石安林有期徒刑二年六個(gè)月并處罰金2萬元判處黃俊清有期徒刑二年緩刑二年并處罰金1萬元。

　　宣判后15名被告人均表示服判。

　　供應(yīng)偏緊生豬價(jià)格上漲超過50%

　　記者了解到，受生豬供應(yīng)偏緊影響，“五一”過后豬肉價(jià)格不但沒有回落，反而加速上漲，這與往年同期豬肉價(jià)格的走勢完全不同。呼蘭區(qū)雙井鎮(zhèn)勤勞村養(yǎng)豬大戶魏樹江告訴記者，與去年同期相比，生豬價(jià)格目前上漲已超過50%，養(yǎng)豬戶開始賺錢了，農(nóng)民們笑開了顏。

　　去年的這個(gè)時(shí)候，豬肉價(jià)格低得觸目驚心，當(dāng)時(shí)的生豬價(jià)格只有4.8元/斤。豬飼料沒降價(jià)，豬肉價(jià)格卻偏低，部分養(yǎng)殖戶開始屠宰母豬。一年的光景，記者發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖戶的心情截然不同，目前哈市生豬的收購價(jià)格已經(jīng)超過了8元/斤。

　　據(jù)了解，前年底、去年初的時(shí)候，豬肉價(jià)格特別便宜，當(dāng)時(shí)好多養(yǎng)豬戶虧損。去年五六月份生豬收購價(jià)開始恢復(fù)性上漲，達(dá)到5.5元/斤的盈虧平衡點(diǎn)，存欄量很快恢復(fù)了。魏樹江說，目前他家飼養(yǎng)了10頭母豬，110頭仔豬，仔豬將在今年的8月、9月、10月份育肥出欄。

　　對于豬肉價(jià)格的上漲，業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，這和豬飼料價(jià)格上漲有關(guān)。目前的豬飼料中，苞米1.03元/斤，豆餅1.6元/斤，按每100斤飼料里包含75斤苞米和25斤豆餅計(jì)算，600斤飼料約705元，加上200元/頭仔豬成本和50元/頭疫苗費(fèi)，每頭200斤的育肥豬農(nóng)戶僅賺600來元。

　　據(jù)了解，今年豬肉價(jià)格在春節(jié)以后連續(xù)上漲，目前豬肉價(jià)格變化仍在正常范圍內(nèi)。政府相關(guān)部門表示，去年的豬肉價(jià)格不正常，屬嚴(yán)重過剩。豬肉價(jià)格在2008年初上漲后下半年就開始下跌，一直都低迷，有好幾年了?；謴?fù)性上漲對于保護(hù)、調(diào)動(dòng)農(nóng)民養(yǎng)豬積極性有好處，因?yàn)轱暳蟽r(jià)格漲的幅度特別大，豬肉價(jià)格如果不上漲，養(yǎng)豬人肯定要虧損。

豬腿肉價(jià)同比上漲50%

　　離端午節(jié)還有20天左右，記者探訪發(fā)現(xiàn)，許多品牌的粽子已提前“占領(lǐng)”南京各超市的貨架，售價(jià)普遍比去年高出20%左右，低于15元/斤的粽子幾乎絕跡。

　　在金潤發(fā)超市瑞金路店一樓粽子銷售區(qū)，五芳齋、梅香、三珍齋、三全等各種品牌的粽子擺得滿滿當(dāng)當(dāng)，有袋裝的，也有禮盒裝。其中，五芳齋紅燒排骨粽，280克/袋，10.8元；五芳齋真空蛋黃粽，280克/袋，13.5元；五芳齋真空五谷粽，280克/袋，9.5元；梅香鮮肉粽，600克/袋，23.5元；梅香豆沙粽，600克/袋，23.5元。

　　蘇果超市岔路口店內(nèi)的粽子價(jià)格大同小異。其中，三珍齋龍芯豆沙粽，320克/袋，8.5元；三珍齋鮮肉粽，320克/袋，8.9元；三全八寶粽，750克/袋，16元；三全豆沙粽，750克/袋，16元。綜合來看，超市內(nèi)的品牌粽子，每斤低于15元的寥寥無幾，不少粽子每斤都賣到20元以上。

　　一名超市銷售人員介紹，如果按只計(jì)算的話，平均每只140克左右粽子，比去年大概漲了0.5元左右，漲幅在20%左右。南京一家粽子代理經(jīng)銷商稱，粽子的原材料糯米、白糖、紅棗等價(jià)格都上漲了，人工勞務(wù)費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)用等也普遍上漲，粽子適當(dāng)漲價(jià)也在情理之中。

　　超市難覓低于每斤15元的粽子

　　比去年普遍上漲20%左右

　　近日，多地傳出豬肉價(jià)格同比漲幅超出50%的消息。記者昨采訪獲悉，南京精瘦肉環(huán)比持平，去骨豬腿肉環(huán)比上漲約4%。但精瘦肉同比漲幅達(dá)30%左右，去骨豬腿肉同比漲幅達(dá)50%左右。

　　“去骨豬腿肉13塊一斤，精瘦肉15塊一斤。”昨天，在新橋農(nóng)貿(mào)市場，部分市民買肉時(shí)直搖頭，“五一節(jié)過后也沒降嘛！每斤比上個(gè)月還貴了1塊錢。”

　　豬腿肉和精瘦肉的價(jià)格最能體現(xiàn)肉價(jià)變化，也是物價(jià)部門重點(diǎn)監(jiān)測的項(xiàng)目。根據(jù)市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測中心監(jiān)測的數(shù)據(jù)，去骨豬腿肉昨天的市場均價(jià)為12.5元/斤，比4月份同期漲了0.5元/斤；精瘦肉昨天的市場均價(jià)為13.5元/斤，和4月份同期持平。但去年5月17日，去骨豬腿肉市場均價(jià)只有8.5元/斤，精瘦肉市場均價(jià)只有10.5元/斤，今年同比漲幅分別達(dá)到50%和30%左右。

　　另據(jù)省物價(jià)局監(jiān)測，近期全省豬肉價(jià)格也連續(xù)小幅走高。15日，全省精瘦肉、去骨后腿肉價(jià)格為13.51元/斤、12.35元/斤，環(huán)比分別上漲1.65%、1.66%，環(huán)比分別上漲34.97%、29.9%。

　　市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測中心相關(guān)人士分析，去年生豬養(yǎng)殖供應(yīng)量大，豬肉由于嚴(yán)重過剩，價(jià)格比較低，其實(shí)也不正常，不利于保護(hù)生豬養(yǎng)殖戶的積極性，維護(hù)豬肉市場穩(wěn)定。今年，生豬養(yǎng)殖、供應(yīng)量偏少，導(dǎo)致豬肉價(jià)格高位運(yùn)行。前一段時(shí)間發(fā)生的“瘦肉精”事件，對養(yǎng)殖戶的積極性也有一定影響，但影響不大。但從環(huán)比來看，豬肉的漲幅屬于小漲，總體運(yùn)行仍趨于平穩(wěn)。

　　據(jù)了解，我市目前日常的儲(chǔ)備肉有2000噸左右。設(shè)在眾彩農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi)的潤恒物流公司負(fù)責(zé)了300噸的豬肉儲(chǔ)備，相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前市場上豬肉供應(yīng)充足，豬肉價(jià)格環(huán)比小漲與玉米等飼料價(jià)格上漲也有一定關(guān)系，例如玉米的價(jià)格比去年同期上漲了30%左右。而且，因?yàn)樨i腿肉比較好吃，市民購買較多，漲幅比精瘦肉更大。不過，這種漲幅完全在可控范圍之內(nèi)，目前還沒到拋售儲(chǔ)備肉平抑肉價(jià)的時(shí)候。另外，根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)，隨著夏季氣溫升高，豬肉的消費(fèi)需求會(huì)有所減少，肉價(jià)預(yù)計(jì)還將小幅下降。

　　新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，5月14日與5月1日相比，近半個(gè)月全國豬肉價(jià)格上漲1.2%，較4月下半月的漲幅增加0.9個(gè)百分點(diǎn)。目前全國豬肉價(jià)格同比上漲43.5%。 新華社

　　原因：生豬供應(yīng)偏少，飼料價(jià)漲

　　預(yù)測：夏季需求、價(jià)格都將回落

　　農(nóng)林牧漁業(yè)子行業(yè)分化 豬肉價(jià)格上漲受關(guān)注

　　農(nóng)林牧漁業(yè)2010年和2011年一季度行業(yè)保持較好增速，但整體盈利能力下滑。子行業(yè)分化明顯，近期隨著豬肉價(jià)格的上漲，該相關(guān)子行業(yè)受到機(jī)構(gòu)關(guān)注。

　　華泰聯(lián)合證券日前發(fā)布的報(bào)告指出， 2011 年一季度，A 股農(nóng)林牧漁上市公司營業(yè)總收入增長27.3%，歸屬于母公司的凈利潤增長18.9%，相比于2010 年度23.6%的收入增速和37.9%的凈利潤增速，收入增速小幅提高，盈利增速大幅下滑。而海通證券[9.23 0.87% 股吧]發(fā)布的報(bào)告指出，農(nóng)林牧漁業(yè)子行業(yè)收益分化明顯，從各子行業(yè)2010年年報(bào)和2011年一季報(bào)情況來看，分化現(xiàn)象明顯，水產(chǎn)和種子是2010年的“績優(yōu)生”，利潤增速領(lǐng)跑整個(gè)行業(yè)，但一季度出現(xiàn)放緩現(xiàn)象。禽畜養(yǎng)殖一季度則延續(xù)乃至加速了在2010年下半年的良好表現(xiàn)，凈利潤同比增速70%以上。飼料在2010年表現(xiàn)穩(wěn)健，一季度業(yè)績也不錯(cuò)。果蔬加工在整個(gè)2010年和2011年一季度的業(yè)績均較差，其低迷表現(xiàn)拖累了行業(yè)2010年和2011年一季度的業(yè)績。

　　而2011年初至今豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，近期上漲提速，引起市場關(guān)注。華泰聯(lián)合證券指出，進(jìn)入2011 年以來豬價(jià)的漲勢從未停歇，生豬和仔豬的價(jià)格相對年初已經(jīng)分別上漲11.9%和47.6%。特別是進(jìn)入二季度后，仔豬價(jià)格高位加速上漲，漲幅13.1%，生豬價(jià)格則高位企穩(wěn)小幅上漲1.5%。仔豬價(jià)格的上漲一方面是由于能繁母豬存欄依然沒有從低點(diǎn)快速恢復(fù)，另一方面也與一些地方爆發(fā)的仔豬疫病有關(guān)。豬價(jià)的持續(xù)超預(yù)期對于未受疫病困擾的生豬養(yǎng)殖企業(yè)而言形成直接利好。方正證券發(fā)布的報(bào)告指出，2010年6月以后，我國豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，2011年4月與2010年6月相比，漲幅為40%。主要原因在于，2010年下半年以來我國玉米、小麥、稻谷等主要糧食品種價(jià)格大幅上漲，推高飼料等養(yǎng)豬成本；2010年4月到5月豬肉價(jià)格跌破了盈虧平衡點(diǎn)，導(dǎo)致養(yǎng)殖業(yè)者宰殺生豬和母豬，使得生豬供給不足，市場供需偏緊。

　　由于豬肉價(jià)格的上漲，券商建議關(guān)注相關(guān)子行業(yè)。華泰聯(lián)合證券指出，通過對豬供給變化分析，預(yù)計(jì)豬價(jià)將在2011年末才會(huì)形成供給過剩的格局，因此豬價(jià)將在今年全年保持強(qiáng)勢，二三季度在高位小幅攀升，全年高點(diǎn)將在四季度出現(xiàn)。大通證券指出，從行業(yè)內(nèi)部來看，年內(nèi)景氣度最高的首當(dāng)養(yǎng)殖業(yè)，飼料業(yè)的景氣度同養(yǎng)殖業(yè)密切相關(guān)，但滯后于養(yǎng)殖業(yè)，下半年飼料業(yè)的景氣度會(huì)顯著提升。方正證券認(rèn)為，目前豬價(jià)上漲勢頭不減，生豬養(yǎng)殖和屠宰加工處于較高的盈利水平，“瘦肉精”事件不改行業(yè)持續(xù)向好的趨勢，利好擁有全產(chǎn)業(yè)鏈、食品安全控制能力強(qiáng)的優(yōu)秀企業(yè)，建議關(guān)注生豬養(yǎng)殖類公司。