溫志芬：中華土雞要穩(wěn)消費(fèi)盤，擴(kuò)規(guī)模，深耕食材市場(chǎng)

 

　　8月12日，溫氏股份董事長(zhǎng)溫志芬在“中華土雞產(chǎn)業(yè)基地共建啟動(dòng)儀式暨新興土雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)會(huì)”上表示，我國(guó)肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)正悄然變革，雞肉消費(fèi)占比持續(xù)呈上升態(tài)勢(shì)，這也為中華土雞產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了全新的發(fā)展契機(jī)，行業(yè)需進(jìn)一步增強(qiáng)文化自信，加大推廣力度。

 

　　“在市場(chǎng)拓展層面，中華土雞產(chǎn)業(yè)應(yīng)聚焦‘一穩(wěn)兩增’精準(zhǔn)發(fā)力。”溫志芬表示，“一穩(wěn)”，則是要穩(wěn)住中大城市的消費(fèi)基本盤，鞏固現(xiàn)有市場(chǎng)份額；“兩增”，則要雙向拓展增量空間。一方面鼓勵(lì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)續(xù)養(yǎng)與庭院經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，另一方面深耕食材市場(chǎng)，大力發(fā)展屠宰加工業(yè)務(wù)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。

 

　　在文化推廣層面，他認(rèn)為需強(qiáng)化文化賦能，構(gòu)建特色發(fā)展路徑。溫志芬表示，可以借鑒“盱眙龍蝦之鄉(xiāng)”的成功模式，打造“中華土雞基地”“中華土雞之鄉(xiāng)”等地域品牌，提升產(chǎn)業(yè)辨識(shí)度；鮮明樹(shù)立“中華土雞”概念，以“非速生”為核心賣點(diǎn)，突出其品質(zhì)優(yōu)勢(shì)與差異化特征；創(chuàng)新開(kāi)發(fā)中華土雞食材的新形態(tài)、新吃法，通過(guò)多元化產(chǎn)品強(qiáng)化與消費(fèi)者的情感聯(lián)結(jié)和市場(chǎng)黏性。