圣農(nóng)發(fā)展雞肉獲得全球“護(hù)照”

　　近日，圣農(nóng)獲得瑞士SGS（瑞士通用公證行）所2013年12月23日頒發(fā)的GLOBAL GAP(全球良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范)認(rèn)證。這意味著圣農(nóng)雞肉獲得了通行全球的“護(hù)照”，有效提高了產(chǎn)品的國際競爭力，為進(jìn)入國際市場提供了便利，迅速走向世界。據(jù)了解，圣農(nóng)是中國首家獲得GLOBAL GAP認(rèn)證的白羽肉雞生產(chǎn)加工企業(yè)。

　　SGS是全球領(lǐng)先的檢驗、鑒定、測試和認(rèn)證機構(gòu)，是全球公認(rèn)的質(zhì)量和誠信基準(zhǔn)。

　　Global GAP認(rèn)證又稱作全球良好農(nóng)業(yè)操作認(rèn)證，是在全球市場范圍內(nèi)作為良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范的主要參考。截止到2007年8月，GLOBAL GAP已經(jīng)覆蓋80多個國家。農(nóng)產(chǎn)品作為整個食品供應(yīng)鏈的源頭，其安全性愈來愈被消費者所關(guān)注。為了從源頭上解決食品安全問題，在歐洲控制著零售市場的眾多超市集團(tuán)，率先制定了針對種植/養(yǎng)殖過程的GAP（良好農(nóng)業(yè)操作）控制體系標(biāo)準(zhǔn)，其控制體系所關(guān)注的范圍是：從土壤到餐桌的全過程，從農(nóng)場到餐桌的全過程。Global GAP標(biāo)準(zhǔn)中對可追溯性、食品安全、環(huán)境保護(hù)和工人福利等提出要求，增強了消費者對Global GAP產(chǎn)品的信心。

　　圣農(nóng)憑借完整的一體化產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)了食品安全的可追溯性，其追溯體系可追溯每一批乃至每一只雞從雞肉到宰殺、到飼養(yǎng)、到孵化、到種蛋、到飼料整個生產(chǎn)過程，也就是從農(nóng)場（雞場）到餐桌的全過程，從而確保雞肉品質(zhì)與安全。