以養(yǎng)殖業(yè)務起家的山東春雪食品有限公司(以下簡稱山東春雪),已經邁入“而立之年”,業(yè)務重心逐漸調整到了下游食品領域的冷鮮雞和調理雞肉產品方面。
據公司介紹,由春雪和京東一同開辟的“上鮮”品牌,目前已成為京東生鮮類雞肉品牌中的銷量第一位。此外,山東春雪同樣是多個生鮮平臺、連鎖超市和德克士等餐飲企業(yè)的供應商。
眼下,山東春雪進一步加快了資本化進程,向A股沖擊。
肉雞深加工公司春雪食品集團股份有限公司(簡稱“春雪食品”)近日遞交招股說明書,擬在上交所主板上市,募集資金8.51億元,用于年宰殺5000萬只肉雞智慧工廠建設項目、年產4萬噸雞肉調理品智慧工廠建設項目、肉雞養(yǎng)殖示范場建設項目、營銷網絡及品牌建設推廣項目、信息化及智能化建設項目和永久補充流動資金等。

募集資金投入項目截圖自春雪食品招股書
從農牧業(yè)到食品企業(yè),春雪食品轉型后沖刺IPO
盡管當前主營業(yè)務已定位在食品領域,但縱觀山東春雪和春雪食品的成長歷程,養(yǎng)殖企業(yè)的“原生”標簽不得不提。
作為春雪食品實控人,鄭維新于1990年開始從事肉雞養(yǎng)殖加工行業(yè),曾擔任萊陽市養(yǎng)殖公司和萊陽市肉禽集團公司總經理。2000年起,山東春雪逐步完成改制,成為民營企業(yè)。在此期間,公司也開始試水熟食產業(yè)。據《煙臺日報》此前報道,經歷了2014年的禽流感疫情,山東春雪開始加快調整經營策略,由傳統(tǒng)農牧企業(yè)向食品企業(yè)轉型。
梳理發(fā)現,轉型中的山東春雪一方面不斷剝離自主的養(yǎng)殖業(yè)務,轉向以委托養(yǎng)殖模式為主的模式;另一方面,公司旗下以春雪食品為主的食品業(yè)務板塊還加大力度研發(fā)并產出各類雞肉調理品,向產業(yè)鏈下游進一步延伸。
所謂雞肉深加工調理品,指的是對生鮮品進行進一步篩選、加工、腌制、蒸烤、油炸或熏制而成的可直接食用或者簡單加工即可食用的產品。

根據春雪食品最新披露的招股書,公司在主營業(yè)務方面,目前專業(yè)從事白羽雞雞肉食品的研發(fā)、生產加工和銷售業(yè)務,主要產品為雞肉調理品和生鮮品兩類。今年上半年,公司調理品業(yè)務收入為4.7億元,占比55.07%,生鮮品業(yè)務收入為3.58億元,占比41.96%。
大客戶、供應商、同業(yè)競爭者曾三位一體
資料顯示,山東春雪食品有限公司(以下簡稱“山東春雪”)為春雪食品控股股東,直接持有春雪食品36.03%的股份。同時,山東春雪是春雪食品實控人鄭維新控制并擔任公司董事長、總經理的企業(yè),山東春雪旗下100%控股的子公司包括萊陽市五龍鵝科技開發(fā)有限公司、山東中科春雪食品科技開發(fā)有限公司、煙臺太華調理食品有限公司,山東春雪集團是春雪食品重要的關聯方。
就下游渠道和客戶而言,春雪食品稱,其產品目前已覆蓋家樂福、大潤發(fā)、家家悅、全家、盒馬鮮生、京東商城、天貓商城等線上、線下商超零售平臺,同時是伊藤忠商事、德克士快餐、嘉吉動物蛋白等國內外餐飲集團和食品企業(yè)的長期供應商。春雪食品亦表示,其與京東聯手打造的雞肉品牌“上鮮”已連續(xù)兩年位居京東生鮮雞肉類銷量第一名。
招股書顯示,今年上半年,春雪食品的前五大客戶(集團)分別為頂巧集團、京東集團、家家悅集團、伊藤忠商事以及Nihon Shokken Holdings Co。,Ltd。,上述五家客戶累計采購額為3.19億元,占公司總銷售額37.16%。
圖一:前五大客戶部分截圖

值得注意的是,山東春雪集團在2017年、2018年度登上春雪食品前五大客戶名單的同時,還出現在了春雪食品前五大供應商的名單上,其在2017—2018年度皆為春雪食品的第三大供應商,春雪食品分別向山東春雪集團采購6042.77萬元、8435.06萬元,對應采購占比分別為5.96%、6.34%(見圖二)。除此以外,山東春雪還曾擁有三個商品雞養(yǎng)殖場,在2017年6月前與春雪食品之間還存在同業(yè)競爭關系。
圖二:前五大供應商部分截圖

具體來看,頂巧集團2017年為春雪食品第二大客戶,公司對其實現銷售2.44億元,銷售占比達18.36%;2018-2020年1-6月皆為公司第一大客戶,春雪食品分別對其實現銷售3.62億元、3.73億元、1.09億元,對應的銷售占比分別為22.64%、19.19%、12.69%。
打造成中國雞肉調理品細分行業(yè)的龍頭企業(yè)
據招股書,春雪食品目前生產能力為年產飼料36萬噸、年宰殺商品肉雞5,400萬只、肉雞系列產品18萬噸。要致力成為中國雞肉調理品細分行業(yè)的龍頭企業(yè)。
春雪食品招股書顯示,根據中國產業(yè)信息網的數據測算,2017年-2019年,公司雞肉調理品的市場占有率分別為2.36%、3.51%和4.07%,而這一數字已屬于市場前列。
未來三年,公司將新建年宰殺5,000萬只的智慧宰殺工廠項目、年產4萬噸雞肉調理品智慧工廠項目、批次飼養(yǎng)規(guī)模80萬只智慧肉雞養(yǎng)殖示范基地項目,同時配套發(fā)展養(yǎng)殖示范基地,總存欄規(guī)模達到1,700萬只/批次。保障出欄的毛雞達到1億只以上。就上述項目,公司此次擬募資資金8.51億元,其中補充流動資金1個億。
在市場競爭風險方面,春雪食品也提示到,若公司不能在產品質量及產量上滿足客戶的需求、持續(xù)開發(fā)新產品、拓展銷售渠道和客戶等,將對公司的持續(xù)增長產生不利影響,存在因行業(yè)競爭加劇造成本公司盈利能力下降的風險。
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