雞蛋價格何時能迎來春天？

　　2月3日是立春，2月4日是北方小年，距離春節(jié)的腳步也是越來越近了，而雞蛋價格行情也在連續(xù)跌價之后，迎來了微幅的上漲，3日產(chǎn)區(qū)均價3.85元/斤，較此前一日上漲0.02元/斤，漲幅0.52%，產(chǎn)區(qū)價格的上漲，主要是因為內(nèi)銷的拉動。

 

　　立春以及小年的備貨拉動，節(jié)前價格預(yù)計會有一小波漲幅，但是因為春節(jié)馬上來臨，漲幅動力或有不足。

 

　　隨著玉米、豆粕等原材料價格的上漲，飼料成本也在不斷上漲，導(dǎo)致了養(yǎng)殖成本的上漲?，F(xiàn)階段雞蛋的價格已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法達(dá)到雞蛋的成本價，養(yǎng)殖單位惜售心理明顯，因此提高蛋價，便是必然的。

 

　　而春節(jié)假期一般在7-10天左右，假期期間的雞蛋庫存，以及新開產(chǎn)的蛋雞，對節(jié)后的雞蛋供應(yīng)產(chǎn)生壓力。一般節(jié)后的15天以內(nèi)，主要以消化假期的庫存為主，蛋價仍然是以弱勢為主，蛋價較年前低價下跌0.3-0.5元/斤左右。

 

　　據(jù)相關(guān)了解到，近一周36個大中城市雞蛋零售價格連續(xù)回落，預(yù)計春節(jié)期間雞蛋價格將保持總體平穩(wěn)，春節(jié)后將呈現(xiàn)季節(jié)性回落態(tài)勢。

 

　　據(jù)了解，前段時間，由于河北、吉林、黑龍江等雞蛋主產(chǎn)區(qū)發(fā)生新冠肺炎疫情，雞蛋運輸不暢、成本增加，而春節(jié)市場需求明顯增多，加之玉米豆粕等飼料成本偏高，雞蛋價格持續(xù)上漲。元旦過后，全國雞蛋零售價格延續(xù)去年12月中旬以來漲勢，出現(xiàn)明顯上漲。1月25日，36個大中城市雞蛋平均零售價格為每斤5.76元，達(dá)到去年以來的最高值。之后，雞蛋價格出現(xiàn)持續(xù)回落。

 

　　而據(jù)國家發(fā)展改革委價格監(jiān)測中心的綜合業(yè)務(wù)處處長表示，近期隨著雞蛋主產(chǎn)區(qū)新冠肺炎疫情有所好轉(zhuǎn)，雞蛋外輸壓力有所緩和，加之雞蛋集中采購需求明顯下降，市場供需較為寬松，使得雞蛋價格出現(xiàn)明顯回落。2月3日36個大中城市雞蛋平均零售價格為每斤5.42元，比1月25日累計回落0.34元，降幅為5.9%。36個大中城市中有27個城市價格出現(xiàn)回落，其中12個城市價格降幅超過10%，鄭州、青島價格降幅超過20%，長春、濟(jì)南、哈爾濱、天津、太原價格降幅在15%至20%之間。

 

　　當(dāng)前決定雞蛋價格的最主要因素還是供給。2019年度全國雛雞補欄13.28億只，達(dá)到歷史最高，目前這些蛋雞大部分仍在提供產(chǎn)能，蛋雞存欄量相對較高；2020年度全國雛雞補欄數(shù)量9.9億只，整體供給是有保證的。

 

　　總體上看，蛋雞養(yǎng)殖周期較短，雞蛋上市相對較快，預(yù)計到春節(jié)期間雞蛋價格將保持總體平穩(wěn)。春節(jié)后，由于市場需求會有所減弱，雞蛋價格將呈現(xiàn)季節(jié)性下降態(tài)勢。

 

　　而隨著庫存的消化結(jié)束，預(yù)計3月初的雞蛋價格或迎來第一波小漲。

 

　　首先從供應(yīng)面來看，3月份新開產(chǎn)的蛋雞產(chǎn)蛋高峰期是9月份的雞苗，從2020年的雞苗銷量來看，2020年9-12月是全年上雞苗較少的幾個月，每月平均在3100萬左右，而2020年9-12月的淘汰雞出欄量較同年其他月份處于較高水平，在產(chǎn)蛋雞存欄量減少，淘汰雞的出欄量增加，雞蛋的供應(yīng)或?qū)p少。

 

　　從需求面來看，隨著學(xué)校的開學(xué)、工廠的開工，各地食品廠、食堂、飯店等開工開業(yè)，雞蛋的需求會逐漸增加。雞蛋供應(yīng)的減少，需求的增加，預(yù)計雞蛋價格行情或?qū)⒂瓉硇乱徊q勢，預(yù)計在4元-4.5元/斤震蕩上行。