《獸藥使用與食品安全二十五問》十、十一：什么是最高殘留限量？

2021-09-16來(lái)源:獸藥規(guī)范使用文章編輯:小琳[點(diǎn)擊復(fù)制網(wǎng)址]
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　　為進(jìn)一步普及養(yǎng)殖用藥和動(dòng)物產(chǎn)品安全相關(guān)知識(shí)，中國(guó)獸藥協(xié)會(huì)對(duì)此前編制的《獸藥安全二十三問》進(jìn)行了修訂，增加了新內(nèi)容，現(xiàn)形成《獸藥使用和食品安全二十五問》，陸續(xù)發(fā)布出來(lái)分享給大家。

　　十、什么是最高殘留限量？
 
　　最高殘留限量(MaximumResidue Limits，MRLs)指動(dòng)物性食品中規(guī)定的藥物殘留最高濃度，它是基于一套嚴(yán)格且復(fù)雜的科學(xué)評(píng)估程序得出的。
 
　　由于在進(jìn)行限量標(biāo)準(zhǔn)評(píng)估時(shí)留下了很大的安全系數(shù)，因此按照正常的飲食結(jié)構(gòu)，只要?dú)埩舨怀瑯?biāo)，日常食用都不會(huì)對(duì)人的健康造成危害。
 
 
　　十一、我國(guó)獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)是如何規(guī)定的？
 
　　2019年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)，2020年4月1日起實(shí)施，涉及獸藥品種267種(類)，包括規(guī)定了最大殘留限量的104種；不需要制定最高殘留限量的154種；允許作治療使用，但不得檢出獸藥殘留的9種?，F(xiàn)行獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際限量標(biāo)準(zhǔn)基本相同。
 

 
　　相關(guān)鏈接：《《獸藥使用和食品安全二十五問》一：什么是獸用抗菌藥》
 
　　相關(guān)鏈接：《《獸藥使用和食品安全二十五問》二：畜禽養(yǎng)殖中為什么要用抗菌藥》

　　相關(guān)鏈接：《《獸藥使用和食品安全二十五問》三：為什么有時(shí)候需要同時(shí)使用多種抗菌藥物》

　　相關(guān)鏈接：《《獸藥使用和食品安全二十五問》四：為何我國(guó)獸藥使用總量較大？》

　　相關(guān)鏈接：《《獸藥使用和食品安全二十五問》五：我國(guó)停止使用促生長(zhǎng)作用抗菌藥的要求？》

　　相關(guān)鏈接：《《獸藥使用和食品安全二十五問》六、七：什么是獸藥殘留？消除過(guò)程又是怎樣的？》

　　相關(guān)鏈接：《《獸藥使用和食品安全二十五問》八、九：什么是休藥期？消除過(guò)程又是怎樣的？》

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