市場(chǎng)連跌，這個(gè)中秋大肉食雞苗難圓滿？！

　　中秋將至，大肉食雞苗市場(chǎng)終究是沒(méi)有打破“逢節(jié)必跌”的魔咒。當(dāng)前大廠整體訂單尚可，中小廠計(jì)劃加快，但來(lái)自養(yǎng)殖端壓價(jià)壓力不減。行至9月中旬，大肉食雞苗市場(chǎng)何去何從？

 

　　供應(yīng)端：中下旬市場(chǎng)出苗量有上漲趨勢(shì)，增幅主要集中在新開(kāi)產(chǎn)種雞迎產(chǎn)蛋高峰，前期換羽種雞產(chǎn)能釋放，廠家雖通過(guò)提前淘汰老齡雞及減少種蛋上孵等措施，來(lái)規(guī)避9月中下旬出苗高峰期，但伴隨天氣轉(zhuǎn)涼，種蛋受精率提升，也將補(bǔ)充一部分來(lái)自調(diào)控端的缺口。

 

　　養(yǎng)殖端：毛雞出欄對(duì)照當(dāng)時(shí)雞苗采購(gòu)均價(jià)在2.75-3.00元/羽（參考下圖），反觀當(dāng)前市場(chǎng)收雞價(jià)格在3.75-3.85元/斤，多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)已處于虧損狀態(tài)，無(wú)疑嚴(yán)重打擊其補(bǔ)欄積極性。

 

　　屠宰端：市場(chǎng)下游毛雞出欄量仍不穩(wěn)定，加工廠受疫情不確定性因素影響，謹(jǐn)慎生產(chǎn)。屠企近兩日雖因市場(chǎng)缺雞，適當(dāng)拉漲收雞價(jià)格，但在分割品價(jià)格和分割品走貨的壓制下，價(jià)格仍處下行通道。臨沂周邊主殺合同雞，對(duì)高價(jià)市場(chǎng)雞采購(gòu)熱情度一般。

 

　　凍品端：冷藏企業(yè)庫(kù)存壓力較大，終端消費(fèi)無(wú)力，二、三級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商拿貨謹(jǐn)慎傳導(dǎo)至一批經(jīng)銷(xiāo)商，短時(shí)產(chǎn)品拉漲無(wú)望，屠宰企業(yè)資金鏈出現(xiàn)斷層。“兩頭虧不如一頭賠”，企業(yè)開(kāi)始降負(fù)荷，當(dāng)下以產(chǎn)品清庫(kù)為主。

 

　　生豬市場(chǎng)： 8月疫情壓欄的生豬集中出欄，且價(jià)格低位，另牧原等大廠出欄量大增，持續(xù)利空豬市，不斷搶占大肉食中秋檔市場(chǎng)份額。雞產(chǎn)品降價(jià)沖量，屠宰企業(yè)為減少虧損 ，只能壓低收雞價(jià)格，降低生產(chǎn)成本。

 

　　綜上所述：中旬以后市場(chǎng)出苗量環(huán)比上行，毛雞價(jià)格主流看跌，養(yǎng)殖端普遍虧損，雞苗市場(chǎng)多重利空下，主流看降，不考慮福建疫情等不確定性因素，市場(chǎng)低點(diǎn)或出現(xiàn)在月底附近，建議重點(diǎn)關(guān)注規(guī)?；B(yǎng)殖端持續(xù)補(bǔ)欄及散戶(hù)逢低上苗的需求。

 

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節(jié)假日對(duì)大肉食雞苗的影響如何？

 

　　1.元旦：元旦之際，由于受疫情及春節(jié)期間各屠宰企業(yè)停工放假的影響，各種禽廠為了避開(kāi)此階段，根據(jù)企業(yè)自身的情況，有8天-30天左右不等的停苗期，早至1月4日開(kāi)始恢復(fù)出苗，晚至1月20日出苗。在此期間，大廠苗價(jià)雖然報(bào)價(jià)維持在2.40元/羽左右，隨著市場(chǎng)漸次恢復(fù)出苗，出苗量開(kāi)始增加，但飼料成本的增加，毛雞價(jià)格的不穩(wěn)定，養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄積極性不高，報(bào)價(jià)混亂，大小廠價(jià)格差異較大，實(shí)際價(jià)格需議價(jià)。部分地區(qū)出現(xiàn)抽毛蛋、銷(xiāo)售商品蛋，甚至裝袋子等現(xiàn)象。

 

　　2.春節(jié)：春節(jié)期間，各孵化企業(yè)放假，假期在2天-10天左右不等，雞苗價(jià)格市場(chǎng)停止報(bào)價(jià)。

 

　　3.元宵節(jié)：元宵節(jié)過(guò)后，由于雞苗價(jià)格和飼料價(jià)格的高位，養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)于高價(jià)有抵觸，連續(xù)一周時(shí)間，雞苗價(jià)格呈現(xiàn)走低趨勢(shì)，后期隨著屠宰企業(yè)開(kāi)始陸續(xù)開(kāi)工，社會(huì)雞資源緊張，毛雞價(jià)格上漲，苗價(jià)稍有上調(diào)，但終端市場(chǎng)消費(fèi)疲軟，屠宰企業(yè)庫(kù)容率增加且虧損嚴(yán)重，毛雞價(jià)格下滑，苗價(jià)也隨之高報(bào)低開(kāi)。

 

　　4. 清明節(jié)：在前期連續(xù)25天雞苗價(jià)格在5.70元/羽的價(jià)格上持續(xù)高位，清明節(jié)期間，苗價(jià)下滑0.60元/羽，跌幅10.53%。由于市場(chǎng)毛雞價(jià)格下滑，產(chǎn)品走貨不佳，苗價(jià)也隨之走低，但由于市場(chǎng)苗量的供不應(yīng)求，苗價(jià)接著回調(diào)，但漲幅不大。

 

　　5. 勞動(dòng)節(jié)：五一勞動(dòng)節(jié)前后，自4月28日至5月3日，毛雞價(jià)格連續(xù)走低，從4.40元/斤下滑至4.20元/斤，跌幅4.55%；雞苗價(jià)格也隨之從5.20元/羽降至4.80元/羽，跌幅7.69%。養(yǎng)殖端養(yǎng)殖成本高位，養(yǎng)殖端觀望情緒較多；貿(mào)易端節(jié)前備貨完畢，所以毛雞價(jià)格節(jié)后上漲但均價(jià)要弱于節(jié)前的情況；外加豬肉長(zhǎng)時(shí)間處于低位，多方利空，出現(xiàn)節(jié)日走低的情況。

 

　　6. 端午節(jié)：雞苗價(jià)格從4元/羽斷崖式下滑到1.60元/羽，跌幅達(dá)60%。這個(gè)階段達(dá)到了今年的最低位，雞苗的實(shí)際成交價(jià)格在幾毛錢(qián)，高報(bào)低走，議價(jià)情況居多。養(yǎng)殖戶(hù)由于養(yǎng)殖成本高位、季節(jié)性因素、養(yǎng)殖難度加大、種源、死淘率高等因素的影響，同時(shí)加上天氣轉(zhuǎn)熱，養(yǎng)殖密度減少；養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄謹(jǐn)慎，但此階段補(bǔ)欄的養(yǎng)殖戶(hù)，養(yǎng)殖利潤(rùn)頗豐。

 

　　綜上所述，從整個(gè)今年的節(jié)假日來(lái)看，似乎“逢節(jié)必落”的魔咒未被打破，但雞苗價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出預(yù)期，上游種禽盈利尚可，各廠采取一定措施靈活調(diào)節(jié)出苗量。