經(jīng)產(chǎn)蛋雞存欄下降，雞蛋供應(yīng)不穩(wěn)，價(jià)格再度上漲

　　最近受倒春寒影響，各地氣溫回升尚不明顯，近期雨雪天氣也比較頻繁。蛋禽產(chǎn)蛋雖逐漸向旺季過渡，但總體供應(yīng)增長仍不穩(wěn)定，近期價(jià)格也是漲漲跌跌的狀態(tài)。

　　目前南方地區(qū)蛋雞陸續(xù)進(jìn)入產(chǎn)蛋旺季階段，但北方部分主產(chǎn)區(qū)近期降溫明顯，蛋雞產(chǎn)蛋受到一定影響。加之據(jù)本網(wǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示截止2月末蛋禽補(bǔ)欄環(huán)比已經(jīng)連續(xù)9個(gè)月下降，經(jīng)產(chǎn)蛋雞存欄也呈下降態(tài)勢，導(dǎo)致雞蛋供應(yīng)增長不穩(wěn)定。而需求方面，學(xué)校、工廠集中采購恢復(fù)，近期雞蛋走貨有好轉(zhuǎn)跡象，利好雞蛋行情，近期雞蛋價(jià)格再度上漲。目前雞蛋日均價(jià)漲至7.4元/公斤左右，局部地區(qū)漲至8元/公斤。

　　在雞蛋價(jià)格上漲，而經(jīng)產(chǎn)蛋雞存欄下降、蛋雞逐漸進(jìn)入春季產(chǎn)蛋旺季的情況下，養(yǎng)殖戶淘汰蛋雞的情緒偏低。雖然近期受豬肉價(jià)格持續(xù)走跌影響，雞肉產(chǎn)品走貨并不太好，但因供應(yīng)偏低，加之飼料成本偏高支撐，近期淘汰蛋毛雞價(jià)格以穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行為主。目前淘汰蛋毛雞均價(jià)漲至9.5元/公斤左右，江蘇省價(jià)格最高，局部超11元/公斤。

　　預(yù)計(jì)隨蛋雞產(chǎn)蛋量的進(jìn)一步提高，雞蛋供應(yīng)將逐漸增加，雞蛋價(jià)格季節(jié)性下跌的幾率在進(jìn)一步提高。不過，上面我們有提到，蛋雞補(bǔ)欄已連續(xù)下降數(shù)月，經(jīng)產(chǎn)蛋雞存欄呈下降態(tài)勢，因此不排除蛋價(jià)存短時(shí)反彈的機(jī)會(huì)。而淘汰蛋雞供應(yīng)雖偏緊張，但近期生豬價(jià)格持續(xù)走跌，雞肉凍品走貨放緩，屠宰企業(yè)收雞量以鮮品銷售情況而定，淘汰蛋雞缺乏持續(xù)上漲動(dòng)力，或以穩(wěn)中震蕩調(diào)整為主。