蛋價(jià)已破5元，讓它多飄一會(huì)吧！

　　進(jìn)入伏天，氣溫升高，蛋雞進(jìn)入“歇伏期”，產(chǎn)蛋量有所下降。同時(shí)，中秋節(jié)臨近，食品加工企業(yè)開始著手備貨，雞蛋需求有所增加，受此影響，雞蛋價(jià)格開始小幅上漲。

 

　　從季節(jié)角度看突破點(diǎn)，需求最旺季在8月，7月和8月的對(duì)比，蔬菜8月會(huì)比7月少，天氣8月比7月熱，發(fā)霉蛋8月比7月少，宴席8月比7月多，流動(dòng)需求也是差不多，7月出8月歸，上學(xué)集中備貨也在8月下旬，食品行業(yè)備貨需求在7月底8月初，淘汰最終8月一定大于7月，只有開產(chǎn)是差不多，無論從供需關(guān)系，都是8月好過7月，難度就是價(jià)位高度的不同，接受度的抵觸不同，7月底是敢沖，8月底是敢守，只有兩個(gè)月的月底情緒不一樣，至少8月上旬還是敢沖時(shí)間段，中旬之前還是沒有怕的趨勢(shì)。

 

 

　　從疫情的角度看，疫情一般是前期對(duì)雞蛋是有需求促進(jìn)，中期后對(duì)雞蛋消費(fèi)有抑制，這是值得關(guān)注，今年的疫情先由機(jī)場，后有旅游的傳播，注意旅游先受阻，后面可能會(huì)有宴席的管控，看未來一周疫情的變化，沒有發(fā)酵就不會(huì)改變需求結(jié)構(gòu)，疫情繼續(xù)發(fā)酵就對(duì)旅游、流動(dòng)需求、宴席等有影響，后面的高度可能受阻，預(yù)計(jì)發(fā)酵的可能性很小。

 

　　近期雞蛋價(jià)格上漲既有季節(jié)所致蛋雞歇伏因素，也有中秋節(jié)日效應(yīng)上漲預(yù)期增強(qiáng)因素，還有多地降水成災(zāi)影響蛋雞生產(chǎn)因素。后期，雞蛋價(jià)格將繼續(xù)走強(qiáng)，主要表現(xiàn)在：一是進(jìn)入8月份，中秋佳節(jié)臨近，食品加工企業(yè)趕制月餅，雞蛋需求明顯增加，價(jià)格將呈規(guī)律性上漲；二是三季度進(jìn)入雨季，降水地區(qū)較多，尤其是河南部分地區(qū)暴雨成災(zāi)，而河南是養(yǎng)雞大省，本次災(zāi)害對(duì)蛋雞生產(chǎn)和運(yùn)輸必定受到影響， 雞蛋市場是全國聯(lián)動(dòng)，主要區(qū)域雞蛋價(jià)格上漲勢(shì)必波及全國。