8月中下旬，蛋價或?qū)⒊尸F(xiàn)穩(wěn)固回升的走勢

　　8月進(jìn)入中下旬，在國內(nèi)雞蛋方面，本月初，由于高溫天氣以及新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量增加，雞蛋價格偏高，下游購銷熱度減弱，國內(nèi)雞蛋價格重心回落，產(chǎn)銷雞蛋報價跌至2.91元/斤，其中，北京新發(fā)地市場，雞蛋報價跌至3.05元/斤！

　　不過，立秋節(jié)氣后，消費(fèi)邊際緩慢復(fù)蘇，市場供應(yīng)壓力減輕，養(yǎng)殖端盼漲情緒偏強(qiáng)，國內(nèi)雞蛋價格呈現(xiàn)趨勢上漲的局面！截至目前，產(chǎn)銷市場蛋價回升至3.3-3.4元/斤，山東雞蛋均價漲至3.22元/斤，河北蛋價漲至3.1元/斤，廣東報價漲至3.4元/斤，而在北京新發(fā)地市場，44斤箱雞蛋報價漲至3.5~3.64元/斤，相比上周五上漲0.23元/斤，相比月初，蛋價飛天大漲14.8%！

 

　　支撐蛋價上漲的邏輯，一方面，市場情緒逐步改善，由于伏天高溫持續(xù)，北方產(chǎn)區(qū)受歇伏期影響，產(chǎn)蛋率回落，而此前養(yǎng)殖端老雞淘汰積極性有所提升，市場供應(yīng)壓力略有減輕，尤其是，中大碼雞蛋供應(yīng)減少，市場看漲情緒轉(zhuǎn)強(qiáng)，部分產(chǎn)區(qū)有一定控量挺價的心態(tài)，產(chǎn)銷各環(huán)節(jié)庫存水平較低，挺價心態(tài)略有轉(zhuǎn)強(qiáng)！另一方面，雞蛋購銷逐步迎來旺季，受升學(xué)宴增多，旅游消費(fèi)回暖，且，部分學(xué)生提前開學(xué)，餐飲以及堂食需求增加，部分食品企業(yè)有提前備貨需求，冷庫入庫水平增加，購銷熱度有所改善，這進(jìn)一步提振了市場信心！

　　因此，在多空博弈下，8月中下旬，蛋價或?qū)⒊尸F(xiàn)穩(wěn)固回升的走勢，不過，進(jìn)入下旬后，隨著學(xué)生返校前下游市場備貨完成，購銷積極性或?qū)p弱！由于本月新開產(chǎn)蛋雞處于高位，經(jīng)產(chǎn)蛋雞存欄同比大幅提升，供應(yīng)壓力下，月末，蛋價或有沖高回落的走勢！