家禽業(yè)未來養(yǎng)殖模式初探

　　家禽養(yǎng)殖已進(jìn)入微利時期，隨著人們對家禽產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高，“小規(guī)模、大群體”的養(yǎng)殖方式將向適度的規(guī)模化、集約化、科學(xué)化方向轉(zhuǎn)變 ，再加上人們環(huán)保意識日益增強，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)和人口密集地區(qū)的養(yǎng)殖將逐漸向城郊和邊遠(yuǎn)地區(qū)轉(zhuǎn)移。從高效利用資源、環(huán)境保護(hù) 、生產(chǎn)效率、食品健康等因素來看，未來家禽業(yè)的發(fā)展模式應(yīng)出現(xiàn)以下三種趨勢：

　　連鎖帶動模式

　　連鎖為家禽企業(yè)的經(jīng)營管理注入新的活力?？梢源龠M(jìn)大流通，帶動大生產(chǎn)，改變傳統(tǒng)家禽養(yǎng)殖模式，提升流通產(chǎn)業(yè)競爭力，推進(jìn)流通現(xiàn)代化，從而提高企業(yè)工作效率和經(jīng)濟(jì)效益，增強競爭力，實現(xiàn)規(guī)模利潤。從源頭保證產(chǎn)品質(zhì)量，在物流方面從采購、倉儲、流通、加工、裝卸，一直做到與市場對接，降低經(jīng)營成本。雙方是互利的一個整體。如麥當(dāng)勞餐飲連鎖帶動家禽業(yè)的生產(chǎn)，相關(guān)家禽公司產(chǎn)品質(zhì)量也推動麥當(dāng)勞的發(fā)展。

　　“龍頭企業(yè)+基地+協(xié)會”養(yǎng)殖模式

　　中國人多地少，但目前有很多的人參與家禽養(yǎng)殖。養(yǎng)殖公司不是越大越好，規(guī)模大了疫情就難以控制，糞便污染難以處理。規(guī)模小了又不會獲得穩(wěn)定的收益，抗風(fēng)險能力差。按我國國情，適宜規(guī)模為5~10萬只，這樣易于隔離，利于管理。從德國、法國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展情況來看，也給我們很多的啟示。“龍頭企業(yè)+基地+協(xié)會”養(yǎng)殖模式必然會成為今后發(fā)展中重要的養(yǎng)殖模式。這種組織形式會改變中國未來的養(yǎng)殖方向，提升我們的消費水平。

　　“加工的龍頭企業(yè)+基地養(yǎng)殖+合作社”養(yǎng)殖模式

　　加工的龍頭企業(yè)必然會形成大的銷售網(wǎng)絡(luò)和物流產(chǎn)業(yè)鏈，必然匯集各地的信息。加工的龍頭企業(yè)必然根據(jù)銷售市場需求,創(chuàng)辦公司基地養(yǎng)殖,如果無法滿足市場的需求,必然通過合作社尋找合作公司滿足需求，就像汽車生產(chǎn)一樣,會形成較大產(chǎn)業(yè)鏈,所以“加工的龍頭企業(yè)+公司基地養(yǎng)殖+合作社”養(yǎng)殖模式會成為重要的養(yǎng)殖模式。這是緊密的合作模式，會打造養(yǎng)殖的精度，提升養(yǎng)殖水平。