近期，國內雞蛋市場，蛋價呈現“過山車”的走勢，7月上旬，受新開產蛋雞大幅增加，需求承接不足，國內產銷市場蛋價顯著回落，在悲觀情緒彌漫下，產銷市場蛋價跌至2.5-2.6元/斤左右！不過，雖然，南方銷區(qū)出梅，銷區(qū)出貨節(jié)奏恢復，且，蛋價持續(xù)偏低，養(yǎng)殖端挺價心態(tài)轉強，而伏天到來，歇伏期下產蛋率回落，供應壓力減輕，國內雞蛋價格逆勢拉漲，7月下旬，產銷雞蛋報價回落至3.3-3.4元/斤！
不過，7月末至8月上旬，蛋價沖高回落，受市場剛需減弱，食品企業(yè)逢低補貨后，市場對于高價蛋源承接能力轉弱，且，受產蛋雞存欄處于高位，市場對于供應前景寬松預期較強，下游購銷降溫，蛋價重心回落，上周，國內產銷市場蛋價回落至2.9元/斤，階段性，蛋價下降近13%，多地零售市場蛋價陸續(xù)跌破3元/斤！
不過，從最新反饋了解，進入本周，產銷市場，蛋價底部支撐轉強，市場呈現“火箭”上漲的局面！其中，在北京新發(fā)地市場，44斤箱雞蛋報價漲至3.16-3.3元/斤，單日上調0.11元/斤，國內主流產銷市場，蛋價重心回升至3.05元/斤左右！
支撐蛋價上漲邏輯，一方面，市場購銷需求回升！此前，蛋價沖高回落，市場多以庫存消耗為主，而隨著蛋價重心下移，下游購銷熱度回升！尤其是，8月漸入中旬，距離開學季僅有3周左右時間，消費市場升學宴增多，下游市場提前備貨積極性轉強，部分食品企業(yè)逢低入庫意愿增加，購銷情緒回升；
另一方面，由于立秋后，北方地區(qū)高溫減退，產區(qū)雞蛋儲存難度降低，受養(yǎng)殖端持續(xù)虧損，市場看漲后市信心轉強，產區(qū)存在一定挺價心態(tài)！而受此前高溫影響，產銷各環(huán)節(jié)維持低庫存，受銷區(qū)走貨改善，市場庫存壓力減輕，貿易商挺價心態(tài)轉強！
因此，受備貨支撐轉強，消費需求邊際利好兌現，本周，國內雞蛋價格或將延續(xù)偏強的走勢，個人預估，產銷市場雞蛋報價或將回升至3.3元/斤左右，市場仍面臨一定供應寬松的壓力，畢竟，本月產蛋雞存欄處于高位，雞蛋供應整體較為寬松！
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