截至目前，關(guān)于飼料中抗生素的使用，我國(guó)已經(jīng)有嚴(yán)格的規(guī)定：僅有少量抗生素可以作為促生長(zhǎng)劑在飼料中使用，而且對(duì)不同動(dòng)物在不同生理階段使用抗生素的種類、劑量以及停藥期都有嚴(yán)格規(guī)定。
但在實(shí)際使用中，濫用問(wèn)題卻隨處可見(jiàn)。以養(yǎng)豬戶為例，豬病了后，他們很少去找獸醫(yī)，只是相互之間溝通下信息，別人用多少藥自己就用多少藥。藥的來(lái)源更亂，一半的養(yǎng)殖戶都是從個(gè)體戶手上去購(gòu)藥，很少?gòu)泥l(xiāng)一級(jí)防疫部門等正規(guī)渠道購(gòu)買。
獸藥應(yīng)該有嚴(yán)格的監(jiān)管，但這個(gè)環(huán)節(jié)特別亂。在很多地方，農(nóng)村商店對(duì)于獸藥的進(jìn)入門檻特別低，只要是藥就拿過(guò)來(lái)銷售，控制不嚴(yán)。
同時(shí)，還存在養(yǎng)殖防疫跟不上的問(wèn)題。按照生豬防疫，從豬仔開(kāi)始要定期注射各種疫苗，像豬瘟、藍(lán)耳、口蹄疫這三種是必須注射的。否則疫情發(fā)生就要用抗生素。
為什么有些養(yǎng)殖戶打過(guò)疫苗后還是會(huì)得??？這里面有個(gè)管理不到位的問(wèn)題。疫苗最大的問(wèn)題是存放，對(duì)儲(chǔ)存條件的要求非常嚴(yán)格，需要2到8攝氏度的低溫冷藏條件，有的拿出來(lái)常溫下放半天，藥就失效了。
當(dāng)然，問(wèn)題可能還出現(xiàn)在疫苗購(gòu)入途徑的不規(guī)范上。
與此同時(shí)，國(guó)家更應(yīng)該推廣規(guī)范化養(yǎng)殖。
眼下，很多養(yǎng)殖戶在生產(chǎn)過(guò)程中單純追求利潤(rùn)，為降低養(yǎng)殖成本而采取集約化養(yǎng)殖。比如集約化養(yǎng)雞、養(yǎng)豬、養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)蝦等等，在很小的空間里養(yǎng)的越多越好，而且要求長(zhǎng)得快，小空間，大密度，動(dòng)物之間就很容易感染，一旦有一個(gè)生病，很快就會(huì)出現(xiàn)爆發(fā)式傳染，從而對(duì)養(yǎng)殖戶造成巨大損失。
這就使得不管有需要沒(méi)需要，養(yǎng)殖戶為保證產(chǎn)量總是大量使用抗生素，造成了濫用。
所以，要避免抗生素的濫用，首先應(yīng)該從規(guī)避先天性的集約化養(yǎng)殖模式開(kāi)始。
那么，養(yǎng)殖合作社能否治愈抗生素濫用頑疾？畢竟，合作社的疫苗是省或者市衛(wèi)生防疫站和監(jiān)控中心統(tǒng)一提供的。
“飼料、農(nóng)藥、技術(shù)由合作社統(tǒng)一安排，養(yǎng)殖戶不用考慮去哪里買飼料、買藥，這個(gè)環(huán)節(jié)就相對(duì)規(guī)范。合作社還能提供技術(shù)支持，告訴養(yǎng)殖戶什么時(shí)間該預(yù)防什么病，采摘前多長(zhǎng)時(shí)間停藥最合理，最終還能實(shí)現(xiàn)食品可追溯。”尹曉青表示，農(nóng)村養(yǎng)殖合作社是一種政府可降低管理成本的有效管理方式。
目前，養(yǎng)殖業(yè)面臨的一系列問(wèn)題亟需一種有效的解決方法。
在眾多問(wèn)題中，農(nóng)戶技術(shù)知識(shí)的匱乏和相關(guān)環(huán)節(jié)的監(jiān)管是最迫切的問(wèn)題。很多農(nóng)戶表示養(yǎng)殖過(guò)程中碰到的問(wèn)題根本無(wú)法獲得技術(shù)支持，有些大的養(yǎng)殖廠如果提供仔豬的話，遇到豬病他們會(huì)下來(lái)指導(dǎo)，還有一些飼料廠家會(huì)提供一些技術(shù)支持，但并不是所有的養(yǎng)殖散戶都能獲得這種技術(shù)支持。大多數(shù)遠(yuǎn)離城市的養(yǎng)殖戶遇到豬病或者大的疫情的時(shí)候，只能靠經(jīng)驗(yàn)自己給豬治療。
獸藥、給人用的藥一起給豬打，打多打少也靠自己控制。這些因養(yǎng)殖而脫貧致富的農(nóng)戶表示，有效的技術(shù)支持和市場(chǎng)信息是他們目前最缺乏的。
而在相關(guān)的監(jiān)督檢查環(huán)節(jié)亦存在制度不健全、落實(shí)不力等問(wèn)題。飼料、獸藥、疫苗等投入品進(jìn)入市場(chǎng)門檻過(guò)低，肥豬售前檢驗(yàn)檢疫并未完全落實(shí)到位、抗生素使用比較普遍等存在潛在風(fēng)險(xiǎn)。
對(duì)此，中國(guó)社會(huì)科學(xué)院中醫(yī)藥事業(yè)國(guó)情調(diào)研組執(zhí)行組組長(zhǎng)陳其廣教授表示，多年來(lái)，為克服現(xiàn)代化學(xué)合成飼料添加劑與抗生素藥物的濫用，我國(guó)一些專家與養(yǎng)殖企業(yè)一直在探索運(yùn)用中草藥解決抗生素污染問(wèn)題。
陳其廣認(rèn)為，在改善動(dòng)物養(yǎng)殖環(huán)境的同時(shí)，深入發(fā)掘利用天然中草藥的優(yōu)勢(shì)，改變目前過(guò)度依賴化學(xué)物質(zhì)與抗生素作為飼料添加劑和獸(禽、魚(yú))藥的局面，創(chuàng)造中國(guó)特色的生態(tài)養(yǎng)殖新模式，可以從源頭上解決食品安全問(wèn)題。
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