蛋價(jià)“過山車”，大漲0.8元/斤后漲幅大減11.4%

　　時(shí)光荏苒，8月伊始，在國內(nèi)雞蛋市場，眾所周知，7月份，蛋價(jià)呈現(xiàn)“超預(yù)期”的局面！其中，7月上旬，受新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量激增，消費(fèi)承接不足，產(chǎn)銷雞蛋報(bào)價(jià)大幅下降，尤其是，市場悲觀情緒下，產(chǎn)區(qū)雞蛋報(bào)價(jià)跌至2.54元/斤！

　　不過，隨著蛋價(jià)重心下移，下游需求積極性改善，產(chǎn)銷庫存壓力減輕，在食品企業(yè)備貨以及市場替代消費(fèi)烘托下，尤其是，南方地區(qū)出梅，銷區(qū)出貨節(jié)奏加快，國內(nèi)蛋價(jià)顯著上漲，7月下旬，產(chǎn)區(qū)雞蛋報(bào)價(jià)漲至3.34元/斤，蛋價(jià)大漲0.8元/斤，漲幅超31%！

　　可惜，7月末以及8月初，蛋價(jià)重心短暫上移后，近期，價(jià)格再次轉(zhuǎn)弱，截至目前，國內(nèi)產(chǎn)銷市場，產(chǎn)區(qū)雞蛋報(bào)價(jià)跌至2.96元/斤，銷區(qū)雞蛋報(bào)價(jià)跌至2.95元/斤！其中，產(chǎn)區(qū)雞蛋報(bào)價(jià)相比上月下旬的高點(diǎn)，價(jià)格累計(jì)下降0.38元/斤，蛋價(jià)大降11.4%，產(chǎn)銷市場，蛋價(jià)再次降入“2元時(shí)代”！

　　其中，在北京新發(fā)地市場，目前，批發(fā)市場44斤箱雞蛋報(bào)價(jià)在3.05-3.18元/斤，下降0.07元/斤！在魯西南地區(qū)，部分農(nóng)村市場，普通褐殼雞蛋報(bào)價(jià)回落至3.1元/斤左右！從官方數(shù)據(jù)顯示，截至8月5日，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場，雞蛋批發(fā)均價(jià)在7.6元/公斤左右，上漲0.8%！

　　在供應(yīng)方面，據(jù)鋼聯(lián)機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，7月末，國內(nèi)產(chǎn)蛋雞存欄在12.92億只，環(huán)比上漲2%，同比增幅近7%！而卓創(chuàng)數(shù)據(jù)顯示，7月末產(chǎn)蛋雞存欄在13.56億只，環(huán)比增加1.2%，同比增加6.2%！國內(nèi)主流監(jiān)測機(jī)構(gòu)顯示，當(dāng)前，全國雞蛋市場經(jīng)產(chǎn)蛋雞存欄處于高位，雖然，天氣炎熱，伏天產(chǎn)蛋率下降，但是，供應(yīng)能力依然寬松！尤其是，此前，蛋價(jià)大漲近0.8元/斤，養(yǎng)殖端淘汰老雞積極性減弱，大碼雞蛋供應(yīng)偏緊的壓力或?qū)p輕！

　　在需求方面，目前，消費(fèi)需求跟進(jìn)一般，受炎熱天氣影響，雞蛋儲存難度依然較大，自然儲存霉變風(fēng)險(xiǎn)較高！此前，蛋價(jià)偏低，下游市場補(bǔ)貨需求旺盛，近期，受蛋價(jià)上漲，食品企業(yè)入庫積極性轉(zhuǎn)弱，下游批發(fā)市場謹(jǐn)慎心態(tài)轉(zhuǎn)強(qiáng)，市場避險(xiǎn)情緒再次升溫！

　　尤其是，受產(chǎn)蛋雞存欄處于高位，現(xiàn)貨雞蛋供應(yīng)趨勢寬松，主流需求主體備貨情緒謹(jǐn)慎，購銷冷清下，國內(nèi)產(chǎn)銷各環(huán)節(jié)庫存壓力增加，截止本周初，流通環(huán)節(jié)庫存在0.95天，環(huán)比前一周增加0.2天，產(chǎn)銷各環(huán)節(jié)仍有積極去庫存的心態(tài)！

　　因此，在供需博弈下，目前，國內(nèi)雞蛋價(jià)格仍面臨下行的壓力！雖然，按照往年經(jīng)驗(yàn)，金九銀十月份在即，學(xué)生返校日期臨近，下游市場存在備貨的需求，且，食品企業(yè)也存在集中補(bǔ)貨的預(yù)期！

　　但是，礙于當(dāng)前產(chǎn)蛋雞存欄高位，市場對于需求前景較為謹(jǐn)慎！8月份，雞蛋價(jià)格上漲空間或?qū)⒂邢?，本月中上旬，蛋價(jià)仍有震蕩下行的趨勢！進(jìn)入中下旬后，受情緒支撐，市場或有偏強(qiáng)的預(yù)期，后市關(guān)注購銷情緒的變化！